注意啦！
炎炎夏日，酷暑難擋
工作一天回到家，往沙發一趴
吃一塊冰西瓜
就好像擁有了整個夏天的快樂
但是西瓜這麼大，剩下吃不完怎麼辦？
用保鮮膜包好放冰箱？
千萬別，放冰箱裏的西瓜
一不小心就會變成“奪命元兇”
武漢一女士就因吃了冰箱裏剩兩天的西瓜
導致嚴重的細菌感染
所幸的是經治療後脱離危險
因為吃了冰箱裏放過夜的西瓜
導致不適甚至致死的案例每年都有
年過七旬的大爺
就是吃了隔夜冰西瓜導致小腸壞死
▽
患重症腸道感染
▽
很多人眼裏東西只要放進冰箱
就可以保存很久
其實不然
因為我們平時會把其它食材
一起放進冰箱中冷藏
會滋生、殘留大量細菌
把西瓜放進冰箱裏
就等於把細菌原料放到細菌面前
一段時間之後，西瓜就會變成“奪命瓜”
答案是：可以
但最好不要超過12小時
而且要注意以下兩點
切西瓜的時候，一定要把西瓜、刀具、案板清洗乾淨。
最好現切先吃，吃剩的立馬蓋上包羨慕放冰箱裏。
冷藏西瓜要不要包保鮮膜？
此前網傳有實驗證明
蓋上保鮮膜冷藏的西瓜含菌量更高
因此就傳出了保鮮膜會滋生細菌的謠言
▽
有可能導致冰箱中食物串味等問題
再加上冰箱的開關都會帶來細菌
拿出來吃的時候
也可以將表面1釐米的果肉去除再吃
冰箱中最常見的病菌
沙門氏菌：常見於生肉、熟食、雞蛋殼
志賀菌：常常出現在蔬菜水果中，還會“人傳人”，所以將冰箱裏蔬菜水果拿出來後，一定要記得洗手。
耶爾森菌：喜歡在生肉上安家，温度越低，越放肆。 所以，夏天囤冰淇淋的朋友，千萬別把它們和肉類放在同一格。
李斯特菌：在熟肉、奶酪、沒喝完的牛奶中都能見到
剩菜連盤放
把飯菜直接裝在盤子裏塞入冰箱，空間不夠就一層層摞盤子和碗，不但會導致食物串味，還容易使飯菜撒出來，為細菌滋生提供條件。
建議：
剩飯菜最好分別放在有蓋的保鮮盒裏，容量以食物佔據1/2以上容積為好。
蔬菜不加包裝
蔬菜放在冷藏室裏可以保持鮮嫩，但如果買回後直接放入果蔬盒，水分會蒸發，表面皺縮、菜葉萎蔫，且不同品種蔬菜上的微生物會交叉污染。
建議：
給每一種蔬菜包兩層軟紙，再分別放入獨立的塑料袋，扎口要松。
冷凍室中的食品一旦拿到室温環境下接觸空氣，處於休眠狀態下的細菌就開始大量繁殖。即使重新放入冷凍室，細菌繁衍速度減慢，但總量已經增多，且營養和風味也會受損。
建議：
在冷凍前先將肉類切成適當的大小，分別裝袋冷凍，用時取出一塊解凍後就吃完。
拆封的食物不封口
未喝完的牛奶、未吃完的調味醬等，如果不封口、不蓋蓋子直接放入冰箱，存在較大的交叉污染風險，加速食物氧化和變質。
建議：
袋裝牛奶最好擠掉空氣後，在開口處折三折，保存不超過24小時，飲用前要加熱殺菌。橙汁等飲料開封后蓋嚴再冷藏，一般不能超過48小時。
教你5部清潔冰箱
清空冰箱
給冰箱做清潔前，要先切斷電源，還要將冰箱內的所有食物都拿出來。
然後將冰箱內的擱架、果蔬盒等取出來，用洗潔精清洗乾淨，放在一旁晾乾。
自然解凍冷藏櫃
不要用尖鋭的物品剷除冷藏櫃裏的冰塊，也不要用熱毛巾敷，這樣容易導致冰箱故障。
清洗完冰箱內部，將門敞開，讓它自然風乾，然後，擦拭冰箱外部。有油漬或污垢的地方，可以用牙刷蘸着洗潔精輕刷，再用軟抹布擦乾。
清潔死角別放過
冰箱背面的通風柵，要用軟毛刷清理，再用乾燥軟布擦乾。
需要注意的是，冰箱門上的密封條是清潔死角，上面的微生物可達20多種，最好用酒精浸過的軟布擦拭。
活性炭包除異味
活性炭有吸附有害物質的作用，也可以去除冰箱內的異味，尤其是剩飯剩菜的味道。
這樣才能擁有一個乾淨的冰箱哦
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