空調WIFI西瓜、晚飯有魚有蝦
夕陽西下，往沙發一趴
在這種無比濕熱
又漫長的夏天裏
一塊冰鎮西瓜在手
就擁有了整個夏天的快樂
尤其是那種從冰箱裏拿出來
還冒着“仙氣”的冰西瓜
是很多人夏日的續命神器
但你有沒有想過
如此可口的“續命神奇”
一不小心，卻會變成“奪命元兇”
深圳疾控發佈提醒：
有人吃隔夜冰西瓜後險喪命
近日
深圳疾控發佈提醒：
一塊冰西瓜，差點要了命
隔夜西瓜這麼放很危險
這怎麼回事？
五十多歲的劉女士平日生活非常節儉。前幾天，劉女士看到西瓜賣得比較便宜，就買了一個回家，當天吃剩下的一大半放進了冰箱保存。
西瓜放了兩天，劉女士捨不得丟掉，拿出來繼續吃。
吃完沒過多久，她出現了發熱、畏寒的症狀，心想着沒有大礙，也就沒在意。
第二天起牀後，劉女士覺得兩眼發昏，雙腿乏力，路都走不了，還不停發抖，家人急忙把她送到醫院檢查。
醫生髮現，劉女士到醫院時已經出現了休克血壓，體內的感染指標還是正常值的幾千倍！這是嚴重的細菌感染。
醫生表示
細菌從腸道進入了血液，引發了膿毒血癥、感染性休克，隨時會有生命危險，需要儘快搶救。
所幸的是
經過搶救和對症治療
劉女士的情況逐步穩定了下來
其實劉女士這樣的事情
並非個例
幾乎每年都會有
因為吃了冰西瓜導致住院的
七旬老人吃隔夜冰西瓜後
小腸壞死做手術
2018年夏天，湖南一位70歲大爺也有同樣遭遇。
大爺吃了隔夜冰西瓜2小時後，他突然腹痛難忍，送到醫院後發現，近70㎝的小腸已經充血、水腫、壞死，最後被手術切除。
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8歲男孩吃隔夜冰西瓜
患重症腸道感染
2018年，陝西一8歲小男孩吃了冰箱裏一塊已經放了2天的西瓜，不久後就出現了發熱、頻繁嘔吐及稀水便，嘔吐不僅頻繁而且量多。最後被診斷為患重症腸道感染。
平常吃西瓜啥事兒沒有
為什麼隔夜的冰西瓜吃了之後
會這麼危險呢？
冰西瓜為什麼這麼危險？
在很多人眼中，冰箱不僅僅是降低食物温度、增加風味的工具，更是一個安全的“保鮮箱”，可以有效防止食物中的微生物滋長。因此認為不管什麼東西，只要放進冰箱就可以保存很久。
但實則不然。冰箱並不是大家所認為的“安全箱”，細菌有嗜冷菌、嗜熱菌等多種，冰箱的温度有很多細菌可以在這個温度生存。
西瓜放入冰箱後，表面依舊會滋生細菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，為細菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。
另外，由於許多人平時會將各種食材一起放在冰箱中冷藏，比如生肉製品、果蔬等，它們本身都帶有一些細菌，在冰箱內長期儲存後，冰箱內部也會殘留有大量細菌。
所以若將切開的西瓜直接放入冰箱，對細菌滋長十分有利，經過一段時間過後，西瓜就轉變為了滋生有大量細菌的“毒”西瓜。
西瓜放冰箱這麼危險？
那西瓜吃不完還能往冰箱放嗎？
其實是可以的
西瓜這樣放冰箱，隔夜才安全
想讓西瓜安全過夜
我們必須做好兩件事
包上保鮮膜：保鮮膜能夠把西瓜和冰箱中的其他食物隔離開，避免二次污染。
及時放冰箱：放進冰箱則可以讓大部分細菌進入“冬眠”狀態，讓它們生長得慢一點。
放冰箱也有2點要注意：
① 及時放：西瓜切開後，以最快速度放入冰箱冷藏，不要過了一兩個小時把肚子吃撐了，才把剩下的放冰箱。
② 別隔天：西瓜在冰箱裏的冷藏時間，最好不要超過12小時，最長不要超過24小時。
其實，從新鮮的角度講
小布更推薦買小一點的瓜
儘量一次吃完
那冷藏西瓜的時候
要不要包保鮮膜呢？
此前網傳有實驗證明蓋上保鮮膜冷藏的西瓜含菌量更高，因此就傳出了保鮮膜會滋生細菌的謠言。
西瓜在包上保鮮膜後，成了一個相對密閉的空間，又富含糖和水分，更適宜細菌生長，所以蓋上保鮮膜後更容易滋長細菌。但是這些細菌並不一定都是致病菌，不必太過杞人憂天。
如果不包保鮮膜，也有可能導致冰箱中食物串味等問題，再加上冰箱的開關都會帶來細菌，所以並不是説不蓋保鮮膜就一定是好的。
因此，吃剩下的西瓜最好還是包保鮮膜再保存，只要保存時間不太長，都是可以安全食用的。再拿出來吃的時候，也可以將表面1釐米的果肉去除再吃。
以上這些
大家都記住了嗎？
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