發展肉牛產業對於改善羣眾消費結構、促進農牧民增收具有重要的意義，新疆多管齊下，促進肉牛產業提質增效，產業規模顯著提升。
肉牛產業是新疆巴里坤縣的傳統特色產業，為了推動產業升級，當地依託龍頭企業引進種牛進行自繁自育。從育種到育肥、配料到餵養、出生到出售，每個環節都力求科學縝密。
如今，巴里坤縣存欄肉牛3.39萬頭，建成規範化肉牛養殖合作社3個，培育規模化養殖廠40多個。龍頭企業定期為養殖户提供專業技術指導和疫情防疫，推進畜牧業向集約化、規模化方向發展。
目前，新疆已扶持起一批以飼草種植、養殖、屠宰、加工、銷售為一體的肉牛產業龍頭企業。全區牛肉加工企業30多家，深加工能力近2萬噸。此外，將通過加快技術推廣應用、加大品牌培育，提高肉牛產業的質量和效益水平。重點在伊犁河谷、塔額盆地及博州等地，建設以新疆褐牛、安格斯肉牛、西門塔爾牛等為主的高端肉牛生產基地。