當今社會飛速發展，人們在注重經濟、軍事的發展的同時，往往對我們周遭賴以生存的生態環境拋之腦後。但是不保護環境行嗎？地球是我們目前唯一的生存家園，一旦壞境被破壞，人類就將面臨着滅頂之災。
但外來物種入侵卻是一種人為因素影響很小的生態問題，但他的危害卻是空前巨大。我過曾出現的水葫蘆、福壽螺和紫莖澤蘭氾濫造成大量魚類缺氧死亡，嚴重影響了生態環境。這種情況不但中國有，世界各地也都頻頻發生。
這不，近來美國就被一種頑固分子搞得很是難受。原因是一種亞洲鯉魚在美國各地橫行霸道、到處肆虐、“燒殺搶掠”，各種壞事做遍。其實亞洲鯉魚不單單是一種魚，它是指幾種魚魚類的總稱。
美國當初引入這種魚類目的是為了清理水域，可沒想到卻成了災，一發不可收拾。真是水能載舟，亦能覆舟啊。亞洲鯉魚如小強一般，生存能力極強，入食量十分大，這對美國本土漁業造成了滅性打擊。
美國軍方最近宣佈要斥巨資消滅這種外來物種，不惜一切代價對這類魚進行“斬草除根”，各種方法都將會被採用。
小編認為，在對物種引進上應適度而為，不然將會對環境造成毀滅性打擊。原來是我們餐桌上習以為常的美食，現在卻成為環境治理的心腹大患。
今日小編關注到一則新聞，據美國媒體報道，為了恢復生態系統，遏制亞洲鯉魚在五大湖區氾濫的現象，美國密歇根州長斯奈德(Rick Snyder)當地時間2日公佈了一項“挑戰鯉魚入侵”項目，邀請全世界所有“有創新頭腦”的人來解決亞洲鯉魚入侵的問題。最高可獲得70萬美元的獎金，465.6萬元人民幣。
小編特地去查詢了一下何為亞洲鯉魚：亞洲鯉魚是指原產地亞洲的鯉魚，是美國人對青魚、草魚、鱅魚、鰱魚、鯽魚及鯉魚這些鯉形目鯉科魚類的通稱。
早期美國人為了清理淡水中的有害藻類，從中國等亞洲國家引進鰱魚進入阿肯色州，隨後不少養魚場也紛紛效仿，把鰱魚當作了絕佳的天然池塘清潔員。
成年亞洲鯉魚適應性較強，每天能攝入相當於其體重40%的水草、浮游生物或野生蚌類，由於缺乏自然的天敵，這些生長迅速，繁殖能力強，亞洲利於十幾年內大量繁殖，而且美國人不愛吃淡水魚，且不懂得如何烹調去除亞洲鯉魚的土腥味，所以造成了現在的狀況。
真沒想到作為我們盤中美味的魚，竟然讓美國人如此頭疼，在這裏小編不禁要説，大洋彼岸的老外們，如果你們會做魚，或許就不會發生這樣的事情啦。比如紅燒鯉魚，就是一道非常美味的美食，先給大家分享紅燒鯉魚的做法，再繼續聊美國鯉魚入侵。
紅燒鯉魚
食材：鮮活鯉魚1條約750克，花生油100克，濕澱粉25克，大蒜5克，醬油25克，料酒25克，生薑5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒麪1克，精鹽1.5克，芝麻油2克，料酒
做法
1．將鮮鯉魚洗淨，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗淨血沫，兩邊片幾刀（如果嫌麻煩可以讓菜市場老闆代勞），加入葱、姜、料酒醃製約10分鐘。
2. 鍋內放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色。
3．加入適量清水，再烹入料酒，再依次放入辣椒麪、精鹽、醬油、薑片、燒開，改小火燜熟
4.湯汁快燒乾時，放入葱白、味精，加水澱粉勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤，即可。
簡單幾步，一盤美味的紅燒魚就做好啦，小編在想，要是那些老外知道所謂的亞洲鯉魚可以做出如此美味的中餐來，是不是都要搶着去抓魚吃呢，趕緊把這道菜譜推薦給你身邊的老外朋友吧。
最後小編再告訴大家一個訣竅，想要煎魚不粘鍋掉皮，可以在醃製魚之前用生薑均勻的抹遍魚身，同時在下鍋前，用生薑在鍋裏均勻的抹上生薑汁，再倒油，煎魚的時候儘量少翻動，這樣就能做出好吃又好看的紅燒魚了！
菜譜説完了。
中國菜在世界上越來越受歡迎，先前更有外國人為中國菜寫歌表達對中國菜的喜愛。
正在熱播的電視節目《中餐廳》中，就有外國友人對中國菜讚不絕口。再回過頭來看看密歇根洲的這些魚，美國人如果請中國廚師過去，無論是清蒸、寡燉、滑溜，還是剁椒、紅燒、軟炸、軟煎，每一種做法都巨好吃，吊足美國人胃口，幾年下來還愁吃不乾淨？你們覺得呢？
好吃佬兒，愛美食，愛生活，祝你們每天都吃得開心
(2017-08-10)
亞洲鯉魚入侵美國在美國大量繁殖，美國人頭疼無比。但其實這不是美國人民最頭疼的生物，他們最頭疼的是下面這種。
黑魚入侵美國水域
沒錯，這就是我們中國人很喜歡吃的黑魚！味道鮮美，具有各種營養物質，是我們中國人餐桌最常見的美食之一。中國人對黑魚的印象都是好吃，大補，是“盤中佳餚”。
捕撈不盡的黑魚
但在美國人看來，黑魚簡直是最可怕的生物之一。它入侵了美國人的各條河流，各個水庫、湖泊，並在裏面大量繁殖，捕殺其它魚類，佔領一個又一個水域。
簡直如同魔鬼般可怕
美國人稱呼黑魚為“魔鬼魚”，對它的害怕簡直堪稱“見鬼”，甚至還專門以黑魚為原型拍了一部恐怖片，叫做《科學怪魚》。可以想象，美國人對它的害怕厭惡程度有多高。
小妖有話説：對於這麼害怕黑魚的美國人，大家有什麼看法呢？歡迎到下面評論區暢所欲言。
(2017-08-06)
物種入侵在全球都是個大問題，即便是超級大國美國也是如此，像是小小的亞洲鯉魚，都能在美國的河流湖泊中橫行霸道讓人頭疼，卻又無可奈何；美國五大湖地區的人們，現在又在另一種入侵物種上吃了虧，它就是蘆葦。
五大湖地區自然資源很豐富，一直以來是美國工業的集中地之一，不過，五大湖盆地多年來一直在應對亞洲鯉魚和有害植物的入侵。現在，他們有了另一個異常強大的敵人：快速增長的蘆葦。
蘆葦在亞洲的水域非常常見，這種長得快又非常強壯的物種，一直以來都是亞洲濕地的重要組成部分，中國的許多湖泊，蘆葦組成了獨特的景觀。不過，當蘆葦來到了美國，它就變成了一種入侵生物！在美國五大湖地區，蘆葦成了一種強壯的、極具侵略性的物種，它們往往可以長到5米高並且大面積繁殖，這使得原有的沼澤植被被擠走而消亡。
一些外來的蘆葦品種可以在淡水和鹹水中生長 ，它們可以在五大湖周邊及海灣中氾濫。蘆葦最大的問題在於，這種生物其龐大的根系和廣泛的種子傳播使得其難以根除。美國的動物們非常不喜歡吃它們，這使得它們幾乎沒有天敵。四處氾濫的蘆葦枯萎後還留下乾草堆，成為誘發火災的危險物質。
面對難以遏制的蘆葦氾濫，頭疼的美國人不得不開始尋求科技手段來跟蹤蘆葦發展狀況並試圖遏制它們的瘋長。密歇根科技研究院、五大湖和聖勞倫斯城市計劃的研究人員和美國宇航局（NASA）的團隊利用衞星數據建立了相關的監測圖像，繪製了五大湖地區被蘆葦入侵的風險地圖。
入侵概率最高的地區呈現深紅色，而較低的風險呈現為淺橙色至白色。在五大湖中，伊利湖的湖岸淺灘具有極高的蘆葦氾濫可能性。這引發了五大湖管理部門的高度關注。
通過這樣的地圖，五大湖管理部門可以進行重點巡查，對可能存在蘆葦氾濫的區域進行重點檢查，動用人力對蘆葦進行剷除，用除草劑噴灑它們。
但是，五大湖區域面積廣闊，氾濫的蘆葦可能已經侵入了五個湖區內，要剷除它們還需要花上很長一段時間。
(2017-08-03)
為了恢復被亞洲鯉魚破壞的生態系統，控制亞洲鯉魚的泛濫，美國人又想到了一個辦法。他們將一種被稱為“活化石”的食肉魚類鱷雀鱔重新引入到河道中。這是一種非常古老的魚類，有1億多年進化史。
鱷雀鱔的嘴巴好像鱷魚嘴，長滿了白色鋒利的牙齒，被稱為十大最兇猛的淡水魚之一，能夠同時在空氣和水中呼吸，最大可以長到2.7米長，136公斤重。
首批放生的7000條鱷雀鱔身上已經被安裝了微型追蹤器，人們隨時可以知道它們的行蹤。
鱷雀鱔從不挑食，對於亞洲鯉魚也不會嘴下留情。美國人希望重新引入這種魚類將有助於對氾濫的亞洲鯉魚的控制。
(2017-07-31)