將貓肉當兔肉賣上餐桌，讓人更想不到的是這個，百花西路的一處老小區裏，一套50平米左右的房子，是20多隻貓的專屬住所。它們的主人黃平富在這個小區有兩套房，人住一套，貓住另一套。
老黃有時也會將一些顧客帶進房間挑貓。這些前來買貓的人進入房間看到的是這樣的場景：20多隻名貴貓咪住空調房，陽台上有供貓攀爬的架子，大冰箱裏放着魚肉等貓糧，然後聽着老黃介紹他們兩口子“像照顧自己孩子一樣”的養貓心得。大家都認為，這真是一個很愛貓的人呢。
將貓肉當兔肉賣上餐桌 讓人更想不到的是這個
然而，一條手機信息出賣了老黃：他曾將貓肉紅繞的菜拍下來發給一名他認為可能成為他生意夥伴的人士，並許諾説“下次給你弄一條新鮮的嚐嚐”。
於是，有了下面歷時三月暗訪揭穿老黃真面目的故事。
爆料：愛心人士發現有人暗地賣貓肉
8月初，一名愛心人士在微信羣裏無意中發現羣裏有人兜售寵物貓，平時發一些貓貓的照片，還會認養一些流浪貓。“還感覺人還多好的，問他領不領養土貓，他説要。”
然而，進一步聊天中，愛心人士卻發現這名男子並沒有那麼簡單，背地裏似乎在幹着一些骯髒勾當。“他竟然在賣貓肉!”
愛心人士與其多次聊天以後，取得了該男子的信任，他介紹起自己的貓肉生意。“我在新都殺貨，每天都要去進出貨。”“我們有專門人打貨，在四川就有七八十個人打貨。”“一個打貨(抓貓)的晚上打二十多根(只)，全部拿籠子和麻雀打的貨，不會有死的。”
從愛心人士向成都商報記者展示的他們之間的聊天記錄中看到，該男子自稱已經做了十幾年，已形成了利益鏈條，活貨通常發往廣西，有老闆每年要來收十噸凍貨。
為了確定販賣貓肉確有其事，愛心人士提出購買貓肉。到了交易的時候，黃平富出現了，他帶來一隻新鮮殺好的貓，表示15元一斤。但每次交易時，狡猾的黃平富都約定了一地點，不讓陌生人靠近其殺房和倉庫。
交易：
貓肉去皮後當成兔肉賣
愛貓的面具下，到底是是一個怎樣的人?根據該動物保護組織愛心人士的爆料，成都商報記者展開了暗訪調查。
9月的一天，下午2點，成都商報記者以開餐館的名義，聯繫上黃平富。在距離黃平富家20多公里外的新都區斑竹園鎮某小區，他開着一輛麪包車出現了。
“全部是新鮮現殺的，沒有凍貨。”黃平富打開車門，用力挪出一個鼓鼓囊囊的麻袋，不斷有血水從麻袋裏滲出，車上也遍佈血跡。
黃平富説，這些“新鮮的肉”並非兔肉，而是貓肉。成都商報記者看到，麻袋裏的貓已經全部去皮、去內臟，清理得比較乾淨。
記者稱需要大量的新鮮貨源，詢問黃平富一天能殺多少隻貓，黃平富爽快回答：“一百多根嘛。”隨後，黃平富説起了自己的生意經，拿出麻袋裏的貓説這些像這樣處理之後的，零售價格為每斤10塊錢。粗略計算了一下，每天殺100只土貓，每隻貓按6斤計算，除去回收成本，黃平富一天都有3200元的利潤。
“貓肉肉質好，當成兔肉賣的話，用四分之一的量就夠了。”黃平富向成都商報記者推薦。之後，他又壓低聲音：“不過成都不準賣這個(貓肉)，我們自己經常吃。涼拌、炒回鍋都好吃，以前我開羊肉館的時候，搭着乾鍋賣，用貓肉當兔肉賣，很多人都喜歡吃。”
他説，已經被去皮的貓個頭與兔子相似，“把頭去掉，再剁成塊，沒人能分出來。”由於價格相對便宜，有的餐飲商家把貓肉用來替代兔肉，甚至用來當作野味賣給消費者。黃平富出售的新鮮現殺貓肉10元錢一斤，價格比市場上的兔肉低5至10元一斤。
為了搞清楚黃平富的整個殺貓、賣貓的血腥鏈條，緊接着記者對其進行了長時間的調查。
專人收貓，倉庫小鐵籠關滿慘叫的貓
黃平富販賣的貓肉從哪裏來?他的隱秘倉庫，或許能解答這個問題。
據黃平富説，他做貓生意已經20多年了，“肉絕對沒問題，這些貓是別人拿着籠子去偷的，然後送過來的。”他透露説，有專人每天在小區、街上、農村偷貓。
“手法也很簡單。”黃平富向記者詳細介紹了偷貓方法並表示，偷貓的人將活貓送到他手裏，他以每隻28元收購，“每天能收一百多隻。”
成都商報記者調查發現，這些收來的貓，第一站都會被放到黃平富的隱秘倉庫中去。這個倉庫隱身於一片城鄉結合部的低矮平房中，從三環路來龍橋附近的一條小路進去，連續拐多個彎後，就到了倉庫。一間不到10平米的平房，房間內遍佈貓籠。數量龐大的貓被關在鐵籠子裏。
這些被送到倉庫中的貓不會再被餵養，等待它們的只有兩種結局：被大貨車運往外地後屠宰，或就近屠宰放入凍庫。
倉庫內的情形讓人不忍直視：正方形的鐵籠高度不到20釐米，貓被擠在狹小的空間內無法站立，也動不了，只能趴着，不停地發出慘叫。
站在倉庫裏，黃平富對貓的慘叫聲充耳不聞，這些在他眼中只是“貨”。“你們要貨，我直接從裏面拿十幾根到新都去殺，每天都有貨殺，凍貨不得給你。”他説。
為了規避風險，黃平富存放貓的倉庫、殺貓的場所以及自己的住家地址，分別在不同的地方，相隔甚遠。“不敢在城裏面殺，你要貨我就拿貨到新都來殺。”他説。
殺貓：“把貓裝在麻袋中，一口袋一口袋放入水中淹死”
將貓肉當兔肉賣上餐桌 讓人更想不到的是這個
黃平富在新都斑竹園鎮上的一個隱蔽巷落裏租下房子，請人幫他專門負責殺貓，殺一隻給5元加工費。
根據黃平富的描述，殺貓的過程十分殘忍。“殺貓人將貓裝在一個麻布袋中，一口袋一口袋放進水中淹死，接着開始放血，剝皮。每天都殺，平均一天要殺一百隻，殺了就拿到凍庫。
那麼，這些貓究竟是在什麼地方宰殺的呢?“成都本來就不準做這個，萬一碰到暗訪，殺貓的人害怕危險，不願意。”當記者提出想看如何殺貓的要求，黃平富十分謹慎的拒絕。因此，記者不得不採用跟蹤車輛的方式調查取證。
記者跟蹤黃平富的麪包車來到了新都斑竹園小普路路邊的一個巷子裏，中午時分，他駕車離開了。隨後，記者靠近了這個院子，只見大門口放着一個一米多高的藍色塑料桶，桶內存放的是動物的內臟，腥味很重。進到房裏，一眼便看見在空地上堆了十幾只麻布袋，待殺的貓便裝在裏面，間斷能聽到貓的叫聲。房屋左側便是灶台，貓的毛皮隨意扔在地上，殺貓的工人此時正在菜板上給貓去腳、去內臟，剁得啪啪啪響。
當記者假裝詢問殺貓人是否在有兔肉賣時，殺貓人十分警覺的説：“我是養狗的，這裏沒有肉賣。”放下手裏的刀把記者趕出門外，將大門關上，一直跟隨着直到記者遠離。
在屠宰窩點外連續蹲守之後，黃平富的麪包車也終於有了新的動向。在行駛了兩公里左右之後，麪包車駛進了一條小路，隨即步行了不到200米，發現了一家名為金陽的凍庫。
記者以存放狗肉和貓肉為由試探男子這裏是否存放了相同的貨物，男子不但沒有否認，還告知將做記號區分。“你到時候在你包裝袋上寫個獨有的記號嘛。”就在此時，堆放在庫房門口的幾個塑料口袋引起了記者的注意。
打開了塑料袋看到，裏面裝的全部都是已經凍硬了的動物屍體，從外觀可以看出，這些就是貓。
賣貓：發往廣西專人開貨車上門拉貓
在記者調查黃平富存放貓的倉庫時，意外地遇到了到該倉庫來拉貓的貨車。一輛川A牌照黃色小貨車停在門口，車上下來了兩名中年男子，其中一名男子將一台電子秤搬到路邊，另外一名男子將原本蓋在貨箱上的黑色油布掀了開來。此時，貨車的貨箱裏已經裝載了大量鐵籠子，裏面全部都是土貓。
黃平富熱情地上前打招呼，從幾人的談笑中看來，他們之間非常的熟悉。兩名男子在跟黃平富一番寒暄之後，徑直走向了存放貓的庫房，不一會兒裏面的鐵籠子就被搬了出來。
開車的説，他每天會發200多隻貓去廣西，“今天比較多，有近400百隻。”
這些貓，來自於川內各地。“平時四點過就要起來去收貨，一直從遂寧收到成都，上午收完貨就馬上運往廣西，那邊(廣西))有人收貨。”
當天，黃平富將庫房裏的100多隻活貓，全部發往廣西，批發價32元一隻。“拉到廣西，賣八九十一隻，一車的貓就價值幾萬塊。”這名司機説。
黃平富坦言，活貓不是每天都發到廣西，如果當天沒有車來，他就會把貓全部殺掉，存在凍庫裏。“發活貓要承擔風險，萬一被抓到要遭，沒有防疫資格。夏天天氣熱，發的貓在半路也死得多。”
就地處理也曾燻幹當野味賣
因此，他有自己另外的賺錢途徑：就地加工。
記者再次以進貨為由，聯繫上了黃平富。“冒充兔子沒得搞頭，兔才好多錢一斤嘛，自己都算得到的。”藉着交易給錢的時機，記者向他打聽了這些貓肉的去處，一再追問下，黃平富終於透露，大部分貓肉都流向了同一個地方。“我現在庫房裏都凍了10多噸就是給那個做狍子的，你今天不要我又準備拿去凍的。”
原來這些屠宰之後放到凍庫的貓肉，除了少部分冒充免肉，大量的貓肉，黃平富都處理給了位於白家的野味批發店。“那些買主都是連頭、連腳一起弄，煙燻後，做成野味，當成果子狸賣。”
貓肉冒充果子狸，看不出來嗎?黃平富介紹了多年的經驗：“一隻貓分成兩半，嘴巴用榔頭敲碎，就説在捕捉的時候炸到的，再用煙燻，燻好了之後根本看不出來。”
黃平富稱這些冒充的野味，要拉到川西等偏遠地區銷售，“這個是物資返流，經過他們那裏轉一下，説成山上的野味，馬上價格就不一樣了。”
根據黃平富的説法，成都商報記者探訪了一家位於白家農產品交易市場的野味批發店。店招顯示，這家店經營着，野雞、野豬、大雁、鱷魚、孔雀、果子狸等“野味”系列。通過一番“溝通”，老闆承認在售貓肉做的“野味兒”。
隔了半個多月，黃平富告訴記者，買野味的商家已經開始取貨，自己送了第一批貨，共3噸。
果然，記者再次來到這家野味店時，看到店鋪裏已經掛出了許多煙燻好的像貓的“野味”，無一例外，這些野味頭被分成兩半並破碎，一般人很難識別出是果子狸還是貓。而店裏的員工也告訴記者懸掛的野味兒確實是用貓肉做的。
隔了幾天，黃平富自稱從商家那裏拿了一隻“煙燻果子狸”樣本送給記者，貓頭被分成兩半，嘴巴被弄碎，“這個就是用貓肉做的，根本看不出來。”而這隻煙燻貓和記者在野味店內看到的幾乎一模一樣。
執法部門聯合行動 發現大量貓肉
經過數月調查後，成都商報記者將掌握信息通報給食品藥品監督管理局等政府部門。
11月22日上午，由成都市食藥監牽頭，聯合新都、龍泉驛區公安、市場監督管理局、畜牧局等展開聯合執法，將黃平富的窩點一網打盡。
在新都區斑竹園鎮順江村的殺貓作坊，執法人員一打開鐵門，黃平富和殺貓的工人都在，灶台的火還燃着，幾十只已經殺好的貓浸泡在血水中，去毛機內放了四隻正在去毛的的貓，地上有兩隻渾身濕潤剛被水淹死的貓，旁邊堆放了幾個麻袋。執法人員將麻袋打開，發現了19只活貓，大多貓脖子上都有項圈，“應該是被偷的寵物貓”。
執法人員問：“貓肉是不是賣出去當兔肉?”殺貓人回答説：“恩，多半是。”
與殺貓人的緊張相比，黃平富十分淡定，點上一支煙抽起來。在執法人員多次詢問下，黃平富不屑的回答：“我又沒有違法，買賣(貓)有啥子嘛。”
檢查中，執法人員在作坊內發現了兩個大型冰櫃，裏面存放了大量的已殺好的凍貓肉，據殺貓人透露，這些貓肉均為黃平富所有。但是，在現場黃平富始終不承認自己有販賣貓肉的行為。執法人員將凍貨搬運上車，共計8件，裝了滿滿一車。
隨後，另一組執法人員在距離殺貓房兩公里以外的一大型凍庫中找到了黃平富存放的貨，打開袋子檢查，凍肉身型完整，一眼就識別出是貓。在執法人員的監督下，凍庫負責人將黃平富存放在凍庫的貓肉搬了出來，經過現場清點，一共發現凍貓肉6件。
同時，第三組執法人員在龍泉驛區來龍村四組一倉庫中現場查獲了30只活貓。
黃平富曾經透露，自己的貨一件裝22只貓，大約在110斤重。根據此説法估算，現場查獲的活貓和凍貨接近1噸。