街邊小吃“醬爆田螺”致人流產! 可怕的福壽螺和線蟲病

　　近日有網友在網上爆料了自己寄生蟲感染而最終流產的事件。引起了人們對食品安全的又一輪關注。

　　今年二月份這位來自北方的女性網友新婚蜜月旅行，來到了著名的旅遊城市雲南大理。在大理最有名的經典洱海附近，這位網友在古鎮街邊的一家看起來比較乾淨衞生的飯店用餐，看到了菜單上“醬爆田螺”這道菜，沒有多想就點了。

　　然而只過去了三四天，她就出現了噁心、發燒等全身症狀，但是病情並不嚴重，所以她也只是覺得是自己最近太勞累了，也就沒有多想，也沒有去醫院就診，但是一週後回到工作中病情不但沒有緩解反而加重。來到醫院檢查時也只查出身體有細菌感染，並且發現自己懷孕了，便以為這些症狀是懷孕的反應。

　　請假在家休息了兩週後，病情再也控制不住了，劇烈的頭痛、發燒和嘔吐，讓她明白自己一定不是普通的感冒和早孕反應。於是來到了大醫院，做全面的檢查終於確診是廣州管圓線蟲感染。然而治療的過程更是痛苦。再做了六次腰穿、吃了無數的打蟲藥、用激素治療到身材走形、腹中胎兒也迫不得已流產的地步才控制住了病情。

　　而讓這位網友感染廣州管圓線蟲的罪魁禍首是這道“醬爆田螺”。雖然叫田螺但是飯店在做這道菜時卻使用了非常危險的福壽螺。對於北方人來説平時飲食中較少食用螺類，所以在飯店的餐桌上一般並不能很好的區分出田螺還是福壽螺。

　　新鮮的福壽螺一般呈黃色顏色較淺而田螺大多為青褐色；田螺的椎尾較長而尖，福壽螺的短而平；此外田螺的螺蓋形狀比較圓潤而福壽螺的螺蓋偏扁。但就算掌握這些特點普通人還是很難一眼就區分兩種螺類，所以我們在平時碰到此類小吃要多加註意，謹慎食用。

　　福壽螺並不是中國本土的物種，而是一種外來的入侵物種，其外觀與田螺極其相似，個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。食用福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。然而吃貨們注意了，福壽螺並非不可以食用，只是一定要對其進行徹底的加熱以消滅其中寄生的蟲體。