在北京新發地市場爆發疫情後，現在中方要求對其出口食品和食用農產品的澳洲生產商必須簽署聲明，以證明他們的產品不含新冠病毒。
中國海關總署（GACC）現在要求生產商簽署保證書，證明對華出口的食品和產品符合中國及世界衞生組織（WHO）的法規。但這一規定並非專門針對澳洲。
受制於新規定的產品包括肉類、冷凍蔬菜、水生動物和低温運輸的工業產品。
食品安全「前所未有地重要」
澳洲政府已告知GACC，在新冠大流行期間，澳洲的食品出口系統仍然安全。農業、乾旱和緊急管理部長利特普勞德（David Littleproud）表示，澳洲的食品安全標準是世界上最高的。
儘管有維州工人在Laverton的Coles配送中心感染了新冠病毒，但利特普勞德仍對澳洲的食品安全充滿信心。
他表示：“傳播新冠的主要風險在於人與人之間的密切接觸，而不是食物或飲料。” 肉類和畜牧業分析師奎爾蒂（Simon Quilty）表示，澳洲政府已建議生產商不要簽署中國的保證書，但許多個別公司都已經簽署了這份保證書。
奎爾蒂説：“美國疾控中心和WHO都説冷凍和新鮮肉類並非新冠病毒的傳播者。中國當局上週在北京和中國其他地區對進口肉類進行了10萬次檢測——所有結果均為陰性，這進一步證明了這種觀點。” “但他們國內現在可能面臨北京爆發疫情的問題，而且我認為，為了面子，他們必須表現出有所行動的樣子。”
廣泛的測試
澳洲柑橘公司市場開發總經理丹尼爾斯（David Daniels）表示，鑑於中國需要進行大量測試，因此對進口產品要求保證書是合理做法。
“這可以加快清關，我認為這沒有什麼危害。” 他説，許多澳洲柑橘生產商都已經簽署了這份保證書。
“説到底，他們擁有保護邊界的主權。但我們沒有什麼可擔心的，因為我們擁有良好的良好的食品安全規範。” 他説，雖然可能性非常低，但萬一澳洲出口食品被檢出新冠陽性，澳洲也擁有嚴格的追溯系統。
他説：“我們可以一直追溯到果園裏的果實——有很多方法可以查出來源。”
“但我們澳洲的發病率很低，不太可能出現供應鏈中的某人被感染的情況。”