由芒果台獨家自制的美食節目《中餐廳》越來越深受廣大網友們的喜歡。民以食為天,看來大家都是吃貨啊!
最近,周冬雨又上熱搜了,原因竟是她在節目中親自制作烤魷魚。一臉享受的懵逼狀態,很是可愛呀!就連鄰家大姐趙薇也忍不住為其做的烤魷魚吆喝:冬雨陷入了瘋狂的烤魷魚境界,她拷出來的魷魚又香又嫩,充滿了滋味......
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沉靜在美食製作中的周冬雨,難免會有些不顧形象。趙薇也是象大姐姐關心小妹妹一樣,多次提醒周冬雨要注意氣質,做菜要優雅。由此可見,周冬雨和趙薇在節目中相處得非常和諧哦!
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周冬雨除了上《中餐廳》這檔美食節目外,她還與金城武搭檔了主演一部愛情美食電影《喜歡你》,據説裏面的劇情有點霸道總裁的範兒,如果你喜歡愛情劇,對美食也很喜歡,那麼,這部電影是很好的參考哦!
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周冬雨自出來以來,一直在默默努力,修煉自己的演技。從《山楂樹之戀》的“謀女郎”到《七月與安生》的“金馬獎”,一路走來,她的成績有目共睹。
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希望周冬雨不驕不躁,繼續努力,給廣大觀眾呈現出更好更多的作品!
無論是來廈門還是在廈門的人一定要去的便是廈門最熱鬧的商業街中山路,它集齊了購物娛樂飲食等一條龍服務,説到吃呢,很多人愛吃魚,據説,愛吃魚的人,腦袋都很聰明。那魚有上百種吃法,今天我們就來講講其中的一種——烤魚,來看看中山路有哪些好吃的烤魚吧!
撒椒,是一家略顯傲嬌的餐廳,裏面有款鮮青椒凌波魚,肉嫩無骨,新鮮青花椒調味,味道麻又香,超適合沒有食慾的人。那些永遠有食慾的人就更不用説啦!
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店名:撒椒
地址:廈門思明區中華城5樓
人均:80+
這家店的烤魚很香,有20多種口味。無論你是喜歡吃辣點的還是酸點的,帶點刺的還是安全無刺的,嫩點的還是有略有嚼勁的,都能找到適合你的,把你的需求告訴服務員,他會為你耐心解答。
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店名:爐魚
地址:廈門思明區中華城3樓
人均:60+
在中山路附近,有一家在巷子裏的小有名氣的烤魚店,都説酒香不怕巷子深,這不,吃過他家烤魚的人都紛紛推薦了他家的烤鱸魚。他家的烤鱸魚外焦裏嫩,味很足,還有老闆毫不吝嗇的配菜。吃完絕對口齒留香,讚不絕口。
店名:牛哥烤鱸魚
地址:中山路思明南路1號125號店面(近思明電影院)
人均 :55元
一家店開了有4年之久的人氣店,原因就是烤魚全是現點、現撈、現殺、現烤。保存了魚的鮮美,再加上店內特色的調料與烤魚恰到好處的火候,只是剛端上桌,肚子就吵着鬧着要去吃了。
毛血旺烤魚
店名:辣尚癮
地址:廈門思明區中山路老虎城3樓
人均 :60元
以上就是小編介紹的廈門中山路好吃的烤魚啦!或許還有才疏學淺的小編不知道的超好吃的烤魚,不知道小夥伴們還有沒有推薦的烤魚呢?歡迎在評論區回覆哦!
(2017-03-22)
都是一些小鯽魚,其中有一條大鯉,大河野生魚就沒毛病!
烤串烤魚爽歪歪,還能吃上野餐,就地取材就地解決,感覺都想直播户外了!
我這個小灶搭的還不錯吧,這可是小時候咋們練過的哦。
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可惜沒有帶方面的調料包,不然這樣一烤,在撒點調味料上面,真是香得不行,不信大家可以試試。
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這次釣魚可是有備而來的,炭燒味十足。
(2017-03-27)
鯽魚1條500克,西芹100克,花菜100克,杏鮑菇1個,土豆1個,番茄1個,洋葱1/4半
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做法
1.鮮魚的處理:新鮮鯽魚去鱗、去腮、去內臟、去雜質後洗淨,用廚房用紙擦乾表面的水分
2.左手握住魚頭,右手握刀,用刀在魚的前鰭後部深劃一刀,至中骨位置
3.用手輕輕掰開切縫,會看到一白色的類似於線頭的白點(如圖所示),這個是魚腥線
4.左手的大拇指和食指輕輕捏住白點,右手握刀,用刀背輕輕拍打魚身,左手慢慢的輕輕的將魚腥線拽出
5.魚腥線在魚身的兩面都有,另一面也重複2、3、4的步驟,將魚腥線取出
6.取出魚腥線後,左手握住魚身,右手握刀,傾斜成約45~60度角,在魚上分佈劃幾個斜刀
7.鮮魚的醃製:將A部分處理好的魚,放在一個大盆裏
8.將調味料部分的醃魚料蒜蓉10克、生薑末10克、大葱段10克、蠔油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、生抽1湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、蒜蓉香辣醬1湯匙、辣椒粉1湯匙、白酒1湯匙放在一個碗裏,混合調成醃料汁
9.將醃料汁均勻的塗抹在魚身的正反兩面,覆蓋保鮮膜,放入冰箱醃製一晚上入味
10.蔬菜的處理:西芹摘去老莖切成斜段
11.花菜洗淨,掰成小菜花
12.杏鮑菇洗淨後切成小丁
13.土豆洗淨去皮,切成小丁
14.番茄洗淨切成丁
15.洋葱切丁
(2017-03-17)
在我們所有的味覺中
辣是最後一個接觸的味道
卻讓人像上癮了一般欲罷不能
戲夢中國.大辣主義
火鍋是一種包容性極強的吃法,無論多麼寡淡的食材丟進去,都能瞬間被激活。葷、素、海鮮,似乎沒有不能丟進去煮一煮的。
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好火鍋源自好鍋底
秘傳香料配比,數萬次的舀動湯汁,無數次的品嚐調味,把香料巧妙融入到湯中,湯中充滿滋味,伴有奇香。
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老闆親手炒制的紅湯鍋底,特級幹辣椒,四川空運的青花椒,每一鍋都是下單現炒,拒絕老油,吃的更健康。
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白湯鍋用老母雞煨的高湯,加上黃芪、紅棗、當歸、枸杞等數種中藥熬出的湯底,喝起來淡淡的藥材味,非常滋補。
紅湯鍋不難做,難在怎麼把紅湯做出香味而不是單調的辣。川國煮義的紅湯湯色厚重紅亮,鍋底也是越煮越醇香。
火鍋必點秘製千籤
四川火鍋最特色的就屬把食材用竹籤穿起來,一根一根吃起來特別方便。
特別經典的裏脊、雞肉、牛肉組合。提前醃製,下鍋久煮不老,秘製醃料非常的入味。
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這些小鮮肉們下鍋後秀色可餐,快到我嘴裏來!
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還有這些值得一試
沒有什麼比叫上朋友來頓火鍋更適合的事了,鍋裏咕嘟嘟翻騰着,每一種菜品都努力地吸滿湯汁。
一桌人、一桌菜,紅紅火火恍恍惚惚,一秒帶你到川渝。
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毛肚
“無毛肚不成火鍋“,吃火鍋怎能少得了毛肚,川蜀一帶的看家招牌到了江浙滬的火鍋店迅速變身爆款菜品,在翻騰的鍋裏按照七上八下的原則,入口麻辣鮮香,帶着顆粒感的鮮毛肚爽脆彈牙。
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鵝腸
“火邊論世界,鍋裏煮乾坤”,處理得非常乾淨的鵝腸在鍋裏燙到捲曲就可以食用,鵝腸獨有的脆、香、嫩,全在這一口。
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肥牛
每桌必點的肥牛同樣十分出彩,對於不吃內臟的客人來説,肥牛的地位相當重要。
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筷子夾住在湯底涮,剛斷生時最好吃,太久了肉質纖維會煮老,蘸上香油蒜泥碟或者芝麻醬碟,牛肉獨有的香氣在齒尖與舌尖環繞。
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大蝦
吃蝦不長肉、吃蝦不長肉...每次吃火鍋都有“吃一頓胖三斤”的罪惡感,滿滿蛋白質的蝦就成了新寵。
晶瑩剔透的大蝦煮完變得通紅,看着就食慾大開。個頭並不算小,肉質緊實,不用任何蘸料,吃的就是那一口鮮甜味。
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各種素菜
金針菇、土豆、豆腐皮、白菜...快到碗裏來。
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任你點的再多,也逃不過我的胃plus。
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吃火鍋怎麼能沒有喝的,店家自制高顏值藍色戀人,加入適量的檸檬汁酸甜恰到好處地緩解油膩感。
復古的環境
店內處處都透出川國文化,復古的環境,連桌椅都是川劇變臉的形象。
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配套的餐具也是無處不在的川蜀特色。
店裏使用的筷子分成兩部分,筷頭部分在一個小紙包裏,既環保又衞生。
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包間牆上掛滿了臉譜圖,在這裏吃火鍋,彷彿置身於成都的錦裏毫無違和感。
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它不僅僅是一家火鍋店
除了火鍋,還有烤魚、麻辣香鍋、乾鍋牛蛙、乾鍋蝦、乾鍋魷魚等菜品,一個店滿足選擇困難症的你。
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川國家的各道菜品都不容小覷
讓人驚喜連連
如果非要選出個最愛,小編只能説
對不起!我每個都愛!
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地址:西園小區港務局37號樓(萬友網吧隔壁)
(2017-08-31)
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