【文/觀察者網 劉程輝】
隨着英國通脹水平不斷飆升，面對持續膨脹的生活賬單，最近，英國利茲大學的一些教職工們着實熬不住了。
“又是一個捱餓的早上。”
“我每兩週收集一次廢品食物籃，只有這樣才能維持收支平衡。”
“我買了副手套取暖，開暖氣太貴了。”
......
在學校的網絡留言板上，受生活成本重壓的利茲大學員工紛紛抱怨起來，一些連飯都吃不起的員工還要求學校建立食物銀行。這些充滿怨氣的留言，其實正反映着高通脹環境下英國高校教職工們的生存困境。
《衞報》：吃不起飯的大學員工呼籲建立食物銀行
“學校無法漲薪，你們求助食物銀行吧”
“食物銀行”本是為貧困人羣免費提供食物的慈善機構，最近卻被越來越多的英國人盯上。據英國《衞報》6月26日報道，在生活成本上漲造成的危機中，英國高校的年輕學者和工作人員“正在捱餓”，對建立食物銀行的呼聲水漲船高。
英國大學學院聯合會（UCU）秘書長喬·格雷迪（Jo Grady）對此感到震驚。他表示，英國大學的低工資正迫使教育行業的員工求助食品銀行，“這是不可原諒的”，堪稱“對整個教育部門低工資水平的控訴”。
利茲大學性別與文化學教授露絲·霍利迪（Ruth Holliday）同樣感到不滿：“聽聞我們學校的工作人員連飯也吃不起，我感到憤怒和羞愧。這太不公平了，學校需要給員工支付足夠的生活費。”
英國食物銀行，框內擺放着個人或商家捐贈的食物（英國《都市報》）
霍利迪透露，現在大多數大學一年級本科生的研討課都是由博士生教授的，博士生們不得不在寫論文的同時，應付多個時薪教學合同來勉強維持生計。
在伯明翰大學，一位不願透露姓名的博士生同時接下了幾份教學合同，她解釋説：“食品和電費對我來説是一個大問題......（為了省水）我洗澡的速度相當快，週末的時候我就會到學校裏工作，因為我害怕用太多的電。”
她補充道：“我的學生們哪裏知道，我之所以教他們是因為我入不敷出，這是我掙房租的一場戰鬥。這實在是令人難以置信的壓力，我想要的不僅僅是生存。”
英國大學學院聯合會殘疾會員全國代表瑪利亞·瑪雅（Marian Mayer）表示，她和一些學校員工聊過，有些人很羞愧地坦承他們求助了食物銀行，人們也知道這是迫於生活成本上漲的壓力。
今年3月，牛津郡阿賓頓威特尼學院的人力資源主管給學校員工們發了一封電子郵件，解釋説學院無法立即提高員工薪酬，以幫助他們應對不斷上漲的生活成本。但學校建議員工可以從校園食物銀行“拿走你需要的任何物品”。
學院副院長喬·米爾索姆（Jo Milsom）説：“任何人都不應該為了生存而求助於食物銀行，但我們認為，如果有必要，我們有責任支持我們的同事以謹慎的方式這樣做，許多工作人員也對此表達了感謝。”
物價飛漲，食物銀行自身難保
食物銀行的走熱，與英國當前的經濟形勢密切相關。由於食品和能源價格飆漲持續推高生活成本，近來英國通脹水平不斷攀升，民眾生活壓力驟增。
英國國家統計局（ONS）數據顯示，英國5月消費者價格指數（CPI）由4月的9%上升至9.1%，創下1982年3月以來的歷史新高，且未來通脹前景還可能進一步惡化。英國央行此前預計，該國CPI水平將在10月突破11%。
英國廣播公司（BBC）6月27日報道稱，截至今年4月的前12個月裏，英國市場上意大利麪的價格上漲了50%，漲幅最大。麪包、碎牛肉、米飯和薯片等一些廉價食品的平均價格也上漲了15%以上。
英國國家統計局首席經濟學家格蘭特·費茲納（Grant Fitzner）透露，5月“食品價格普遍上漲”意味着出廠後的貨品成本上漲速度達到45年以來的最高水平，同時原材料價格也刷新歷史紀錄。
BBC經濟事務記者費薩爾·伊斯蘭（Faisal Islam）評論稱，高通脹對於大多數家庭的私人財務來説也是災難性的，特別是食品價格上漲。一些英國家庭的應對方式已經不足以用“節儉”來形容了。
BBC的一項調查顯示，英國約有一半的家庭被迫調整生活方式以應對不斷飆升的物價；三分之一的英國人表示，為應對能源價格上漲，他們使用的熱水頻次明顯減少；另有約11%的英國民眾稱，由於食品價格上漲，他們選擇減少食量來解決問題。其中一位受訪者甚至表示，由於買不起食物，他連每天一頓正餐都無法保證。
英國“天空新聞”：由於人們負擔不起捐贈，食物銀行存貨告盡
正是在這樣的背景下，食物銀行成了一些英國民眾的“救命稻草”。但實際上，英國一些地方的食物銀行已不堪重負，陷入了自身難保的境地。
英國“天空新聞”在6月7日的報道中提到，由於捐贈方自己陷入生存困境，約克郡的一家食物銀行難以獲得補給，不得不去艱難地尋求更多捐贈食物來源，否則就將面臨關閉。
在位於利茲南部的迪斯伯裏市，齊吉·拉菲克（Ziggy Rafiq）開了一家街角小店，已經40多年了。他過去經常給食物銀行捐贈食品，但如今他再也負擔不起了。
“我過去捐了很多雜貨，比如很多汽水和薯片之類的東西......但現在我們的預算太緊張了，不得不停止了捐贈。”拉菲克説。
這家食物銀行的經理塔尼莎·布拉姆韋爾（Tanisha Bramwell）説：“這非常困難，因為我們的前景不可預測，我們以前從未遇到過這樣的情況。經歷了兩年的疫情大流行後，許多商家已經沒有能力捐贈了，資金來源已經枯竭，儘管人們對食物銀行的需求仍然存在，但維持運行的系統已經不存在了。”
她説補充道：“我們這兒的食物完全耗盡了......我一方面感到震驚，另一方面又感覺這是應該預料到的。因為我們已經變得不堪重負，不得不開發更多的食物來源。”
食品銀行的志願者們承認，這是一個令人擔憂的跡象，它揭示了在這場生活成本危機中事情變得多麼糟糕，甚至連食物銀行自己也在苦苦掙扎。
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