中國經濟網北京9月16日訊(記者劉瀟瀟 李冬陽) 9月15日，由中國科協主辦，中國食品科學技術學會承辦的2022全國食品安全宣傳週--中國科協主題日活動在中國科技館舉行。此次活動以“共創食安科普 智享美好生活”為主題。
圖為2022全國食品安全宣傳週--中國科協主題日活動現場
食品安全關乎民生，進入新時代，科普工作的內涵發生很多變化。中國科協高度重視食品安全科普工作，充分發揮科普主要社會力量作用，連續多年舉辦全國食品安全宣傳週--中國科協主題日活動。圍繞與人民生活息息相關的食品安全，中國科協不斷創新科普活動形式與內容，多渠道、多平台、多形式持續將科普知識傳遞給更多公眾，促進食品安全科普有序發展。
2012年，中國科協與國務院食品安全辦共同制定和發佈了《食品安全科普宣傳大綱》(簡稱《大綱》)，以此作為各級科協、食品安全辦、相關職能部門及有關社會團體和宣傳媒體組織實施食品安全科普宣傳工作的指導性文件。2021年8月，國務院食品安全辦與中國科協正式啓動《大綱》修訂工作，並委託中國食品科學技術學會作為《大綱》修訂的具體執行單位。
《大綱》的修訂工作由包括陳君石、孫寶國、謝明勇、單楊等4位中國工程院院士及十餘位業界權威專家和食品安全科普領域的一線科技工作者組成的專家團隊，歷時一年完成。2022年8月29日，《食品安全科普宣傳大綱(修訂版)》在全國食品安全宣傳週主場活動中發佈。
主要修訂內容包括:在適用範圍中增加了“各類食品相關教育、科研和檢驗機構”和“食品生產經營者”。在目的中，強調要推進全社會食品安全科普的高質量供給，最終以增強人民羣眾的幸福感、獲得感和安全感為落腳點。對指導原則進行了系統梳理和升級，提出食品安全科普要堅持科學性、堅持規範性、堅持有效性、堅持協同性。對食品安全科普宣傳內容和要求上，從科技界、工業界和政府監管三個維度，融入對消費者科學素質提升的要求。
《大綱》重在提升公眾的食品安全科學認知水平，瞭解“從農田到餐桌”全產業鏈中相關的食品安全知識，提升產業界對食品安全風險的防控能力;通過了解我國食品安全基本狀況，相關法律法規等相關知識，使公眾建立起對我國食品安全的信心。
本次活動還對“全國科普教育基地”和“中國食品科學技術學會食品科普教育基地”進行了授牌，舉辦了2022年“食品安全進萬家”和“食品安全與健康科普--百名專家百校行活動”兩項科普品牌活動啓動儀式。
【來源:中國經濟網】
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