半島全媒體記者 張超 通訊員 尚怡冰
為貫徹落實《食品安全法》等法律法規，嚴厲打擊違法違規行為，全面提升餐飲具集中消毒服務質量，保障人民羣眾“舌尖上的安全”，近日，膠州市衞生健康綜合監督執法大隊對2家取得營業執照的餐飲具集中消毒服務單位進行了現場監督檢查。
本次檢查主要依據《食品安全法》《青島市餐具、飲具集中消毒服務單位量化分級管理方案》等法律法規，針對2家企業的衞生狀況，使用的洗滌劑和消毒劑是否符合衞生要求，出廠餐飲具是否按規定檢驗合格等情況進行了檢查，並對餐飲具進行了抽樣檢測。同時，執法人員協助企業進行了自查評分，針對不達標的內容提出整改意見，明確整改時限。
通過檢查，進一步督促企業完善餐具消毒衞生制度、升級硬件設施、完善功能間配備及優化工藝流程，確保企業規範生產，切實為人民羣眾就餐安全保駕護航。