黔南龍里：加緊擴能生產 食品保供有保障

面對當前依然嚴峻的疫情防控形勢，龍里縣加大統籌協調力度，龍里縣各民生保供企業克服種種困難，在做好疫情防控的同時開足馬力加大生產，確保疫情防控和生產發展兩手抓，兩不誤，全力保障食品市場供應。

連日來，位於龍里縣高新技術產業園區的貴州高金食品有限公司一派繁忙，每一天員工們經過全面消毒殺菌後進入生產車間有序工作。在疫情防控背景下，該企業嚴格落實疫情防控相關政策，科學組織員工搶抓生產。

“疫情期間，我們公司實行閉環生產，公司170多名員工不進不出確保食品安全。公司員工在進入生產車間之前，還要經過嚴格的消菌殺毒程序，保障生產安全。”貴州高金食品有限公司總經理張亮説。

高金食品生產車間工作忙着分割豬肉。

在貴州高金食品有限公司生產車間內，工人們正在忙着將白條豬肉進行分類切割、稱重、打包。這批新鮮豬肉通過冷藏車運送到貴陽周邊各大商超和龍里縣城，保障市民的正常物資供應，解決羣眾的生活問題。

“為了保障貴陽市、龍里縣放心平價豬肉的供應，在龍里縣各級部門的關心和幫助下，我們按照程序做好疫情防控工作，並組織了170多名工人投入到生產線，每天屠宰生豬800頭以上。”張亮告訴記者。

據瞭解，貴州高金食品有限公司是一家集優質特色生豬養殖、屠宰、肉製品精深加工、鮮銷連鎖、物流配送、進出口貿易於一體的全產業鏈運營食品加工企業，今年8月底正式建成投產。疫情防控期間，為了保障市場供應，該企業將試生產期間的200頭產量提升到800頭，緩解市場保供壓力，讓市民購買到平價豬肉。

作為龍里縣首個百萬頭生豬產業項目,正常達產後，該企業可形成日屠宰生豬3000頭、日分割1500頭、日產精細及調理類產品30噸、日產凍結產品60噸、冷藏量2000噸的綜合加工能力，為龍里乃至貴陽周邊市場豬肉製品生產添磚加瓦。

工人在龍緣盛豆業車間忙碌加工豆類製品。

作為保供企業，除了貴州高金食品有限公司外，龍里縣的其他企業也在加足馬力擴能生產。

位於龍里縣高新技術產業園的貴州龍緣盛豆業有限公司也是貴州省民生保供企業之一。疫情防控期間，8條豆製品生產線火力全開，開足馬力加緊生產。

“平常上班都是8小時，疫情期間為了加大產量投入市場，讓市民早點吃上我們生產的產品，這段時間每天工作時間都是10個小時左右。”正在生產線忙碌的公司員工王小鳳説。

據瞭解，為了全力保障龍里和貴陽市場食品供應，貴州龍緣盛豆業有限公司實施封閉式閉環管理，近100名生產一線員工及相關後勤工作人員駐守工廠，投入生產，全力保障市場運轉。目前，在龍里縣委縣政府以及相關部門的支持幫助下，該企業原材料儲備充足，能保障食品物資的正常生產和供應穩定。

員工在貴州龍包裝豆類製品。

“以前我們豆製品的加工量是15噸左右，現在每天的生產量達到30噸左右。前段時間龍里縣相關部門幫我們協調了原材料的供應問題，現在原材料充足，加工量可以持續到月底。疫情期間，作為生鮮豆製品的保供企業，企業克服重重困難，加大生產量，保證市場供應，也這是我們的社會責任。”貴州龍緣盛豆業有限公司董事長譚華告訴記者。

自疫情發生以來，龍里縣多措施並舉，在充分考慮到疫情防控的情況下，一手抓防疫，一手抓生產，全力實施保安全、保生產、保穩定。與此同時，相關部門也積極幫助企業及時協調原材料供應、運輸配送等問題，確保食品企業生產不斷檔，切實保障疫情防控期間食品市場供給，將疫情影響最小化，切實將經濟損失降到最低。(圖/文 王立信、張登豔、劉勻龍)