甘州區東北郊市場監管所紮實開展粉條粉絲專項整治行動

為加強轄區內粉條粉絲質量安全監管，提振消費者食品安全信心，切實保障人民食品安全，甘州區東北郊市場監管所結合“三抓三促”行動，在轄區範圍內紮實開展粉條粉絲專項整治工作。

此次專項整治範圍為粉條粉絲生產企業及生產加工小作坊，粉絲粉條的經營或餐飲服務提供者。整治的內容包括：一是督促整治對象開展食品安全自查，確保主體責任有效落實；二是檢查粉條粉絲經營銷售單位是否履行食品進貨查驗義務，是否銷售過期變質食品，標籤標識是否符合規定；三是檢查粉條粉絲生產單位的原輔料進貨查驗、食品生產條件、生產加工過程控制、標誌標籤等，深入排查超範圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質、使用不合格原料生產食品、不按安全標準組織生產等食品安全隱患；四是督促食品生產小作坊嚴格落實食品安全主體責任，不斷提升食品生產主體質量安全管理水平，解決粉條粉絲中鋁含量超標問題。此次行動共出動執法人員6人次，檢查粉條粉絲生產單位1家、粉條粉絲經營單位12家，未發現鋁含量超標、違規使用添加劑的問題。

下一步，該所將加大粉條粉絲添加劑使用規定的宣傳力度，不斷提高食品生產企業對含鋁添加劑的認知水平，提高羣眾自我保護意識，確保市場經營秩序穩定。