近期，吉林省市場監督管理廳組織抽檢7類食品共55批次樣品，本次抽檢的55批次樣品中，合格樣品50批次，不合格樣品5批次。
不合格產品情況
（一）九台區城西大宇海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。
（二）南關區月尚海鮮市場麗豔海鮮攤牀銷售的精品蝦爬子（散裝稱重），鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。
（三）南關區月尚海鮮市場麗豔海鮮攤牀銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。
（四）長春市朝陽區於記海鮮行銷售的飛蟹（散裝稱重），鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。
（五）長春市朝陽區於記海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。
對抽檢中發現的不合格產品，吉林省市場監督管理廳已通報當地市場監管部門依法予以查處，召回不合格產品，分析原因進行整改；長春市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。
不合格項目的小知識
鎘(以Cd計)
鎘是最常見的重金屬元素污染物指標之一，是環境中常見的化學毒物，易造成食品污染。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，甲殼類鎘的限量≤0.5mg/kg。水產品中鎘超標的原因，可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集，非有意加入。鎘是蓄積性毒物，對人體有一定的危害。
原文標題： 吉林省市場監督管理廳關於食品不合格情況的通告（2021年第10期）
來源 | 整理自吉林省市場監督管理廳
來源:吉林日報