許多八零後以及九零後都看過《大力水手》這部動畫片，動畫裏大力水手本身很瘦弱，但吃了菠菜之後就力大如牛，胳膊也變得很粗，而在美國，真的有一位真人版大力水手，他的胳膊比動畫裏的還要粗。
這個人叫做傑夫·達比,是美國明尼蘇達州的一個農夫。據瞭解，傑夫·達比的父親也是一位農夫，傑夫·達比在五六歲的時候就開始幫助父親幹農活了，或許是因為這樣，傑夫·達比去上學的時候發現他的胳膊要比不少同學粗上很多。
到最後，傑夫·達比慢慢長大，而他的父親也逐漸老去，傑夫·達比為了不讓父親操勞，便主動承擔了更多的工作，而他的胳膊也是越來越粗，手掌也是十分的大。傑夫·達比只有一米八左右，但他的胳膊卻比不少籃球球星還要粗，前手臂的臂圍是49CM，手掌更是長達25CM，而正常成年男子的手掌一般都是在15--18CM這個區間。正因此，傑夫·達比可以很輕鬆的用一隻手抓住一個籃球，而他也成為了吉尼斯世界記錄中手掌最大的人。
胳膊粗，手掌大，傑夫·達比的腕力自然也比一般人強上很多，所以傑夫·達比酷愛跟人掰手腕，恰巧那個時候美國已經有了掰手腕大賽，於是傑夫·達比便選擇了報名，而他對手的噩夢也到來了。
傑夫·達比的全身力量可能不如許多健美愛好者，但他的腕力相當恐怖，而且掰手腕的時候手掌大的人很佔便宜，因為他可以牢牢包裹住對方的手掌，更好的發力，反之手小的人在跟手大的人掰手腕的時候是有一些不舒服的。
種種優勢下，傑夫·達比拿下了許多屆冠軍，但意外也隨之發生了。由於參加掰手腕大賽的都是一些腕力極強的人，所以1986年時傑夫·達比也遇見了對手，對方胳膊雖然沒有他粗，但腕力卻並不比他小，雙方僵持了許久，由於發力過猛，傑夫·達比的手腕最終受傷，這也就意味着他從此不能再參加掰手腕大賽了，因為即便治好了手腕的傷，用力過猛依舊有舊傷發作的可能。
於是從那一年之後，傑夫·達比就退出了美國掰手腕大賽的舞台，回去老老實實經營他的農村了。一直到2012年時，時隔多年已經52歲的傑夫·達比終於心癢難耐，又參加了掰手腕大賽，併成為了一匹黑馬，最終拿下了冠軍，這也令傑夫·達比正式進入人們的眼界，許多人都驚歎他那大力水手一樣的身材，英國《每日郵報》以及美國《獵奇新聞網》都曾報道過跟傑夫·達比有關的內容。
傑夫·達比後來在接受採訪時表示，自己沒有想過要出名，家裏農場的收益已經足夠自己衣食無憂了，重新參加扳手腕大賽，只是因為自己熱愛這項運動。