揚子晚報訊（記者 姜婧儀）近期南京持續高温，部分地區最高氣温可達40度以上，9月份即將上市的河蟹是否會受到影響？南京市高淳區水產技術推廣站站長邢文翔告訴記者，螃蟹生長適宜水温為15-25℃，持續高温會導致螃蟹無法正常蜕殼。對此，他們通過加水降温、開機增氧、護理水草、調節水質等多種方式進行應對。今年的固城湖螃蟹預計9月上旬正式上市。
記者瞭解到，高温天氣對蟹塘影響並不小。首先是對水草影響很大，特別是伊樂藻，目前絕大部分已基本死亡漂浮，輪葉黑藻和苦草活力減弱，黃根、黑根增多，易被河蟹夾斷浮起。氣温越高，氧氣的溶解度越低，長期高温極易導致池塘缺氧。持續的高温酷熱天氣會使水體中殘餌、代謝產物不能有效分解，而水草的死亡、腐爛又對水草的淨水能力嚴重削弱，造成池塘水質、底質持續惡化，滋生藍藻。
此外，螃蟹是變温甲殼動物，其生長適宜水温為15-25℃，在水温超過30℃時，其攝食量下降，持續超過33℃的水温，會出現河蟹大量夜間離水上岸，不吃食，無法正常生長蜕殼，從而出現傷亡。
今年2月底前，高淳固城湖螃蟹蟹苗全部放養結束，一共放養2.28億隻，目前河蟹已經開始第五次蜕殼。為了保證螃蟹的健康生長，“蟹塘一定要做到及時加水補水，將池塘水位加至最高位，有助於降低底層温度。而且加水時間也是有講究的，要控制在傍晚或者清晨，每次加水時間不宜太久，1-2小時即可。”邢文翔介紹，外源水體差的池塘則少加或不加。
針對池塘缺氧的情況，高温季節尤其要注意水體溶氧，在陰天、晚間注意增氧，天氣悶熱情況下，全天打開增氧設備，保證池塘溶氧充分。池塘溝槽深水區的伊樂藻也要及時清除，坂田上生長過密出水面的水草要進行割頭處理，開通風槽，利於池水流動，防止水草過密造成池塘缺氧，保持池塘水草覆蓋率在50-60%。蟹農要及時撈除被河蟹夾斷漂浮的水草，防止水草腐爛敗壞水質。
水草的問題解決了，還要保證水質好。邢文翔建議蟹農7天使用一次微生態製劑和底質改良劑，促進有益菌羣的繁殖生長，抑制有害病菌，保持池塘水色穩定，杜絕藍藻的暴發；使用底質改良劑改善底質，分解殘餌、糞便等產生的有毒有害物質，為河蟹營造良好的生態環境。在投餵方面，高温季節還需適當降低冰鮮魚投餵量，提高青飼料（豆粕、玉米、小麥等）投餵比例。餌料投餵中可添加維生素、鈣質等營養類物質，增強機體免疫力，提高螃蟹的抗病能力。
原標題：
連日高温，會不會影響河蟹上市
補水增氧！固城湖蟹塘做起降温SPA，預計9月上旬上市