走進額日和木圖經營的奶食店,一股濃郁的奶香味撲面而來,他和愛人烏日娜正將新鮮出爐的奶酪倒入模具中讓其冷卻成型,桌上微信信息提示聲不斷,“最近外地訂單很多,產品供不應求,需要預訂。”
額日和木圖的奶食店開在鑲黃旗民俗風情文化街,140平方米的二層店鋪內,奶酪、嚼口、楚拉、圖德等奶製品種類齊全,銷售區、生產區、發酵區、晾曬區等生產車間劃分明顯,當下正值銷售旺季,店鋪生意紅火。
額日和木圖和愛人烏日娜是鑲黃旗寶格達音高勒蘇木扎畢拉胡嘎查牧民,承包的草場只有600畝,養殖牲畜無法保證一家人的生活,加之前幾年夫妻倆一直在看病,藥物支出較大,2014年被列為建檔立卡貧困户。轉機出現在2016年,作為進城牧民,根據旗裏的易地搬遷扶貧政策,夫妻倆在新寶拉格鎮分得一套75平方米的樓房,“咱們旗裏的民族傳統奶製品產業發展較快,機會也很多,不如你們就開個奶製品店吧”,解決了額日和木圖家的住房後,旗扶貧辦和幫扶單位的工作人員幾次上門,為他家以後的發展出謀劃策。
許多草原上的婦女都掌握着奶製品的製作技藝,烏日娜説幹就幹,兩人當年便租了店鋪開始了奶製品制銷事業,“那時雖然一天只加工100多斤的牛奶,但收入穩定有了保障,再加上旗裏各項扶貧政策,當年我家就脱了貧。”如今的新店鋪也是由旗裏提供,享受免除三年租金的優惠政策,“好日子不僅源於黨的好政策,好日子更是奮鬥出來”!”額日和木圖表示,店鋪平時由愛人烏日娜照料,他經常去牧區販羊,加工分割後在店內銷售,今年打算建一個小冷庫用來保存羊肉和奶製品。除此之外,他還承包各類工程建設,秋季打草隊伍中也能看到他的身影。
一縷陽光透過光潔的玻璃照進店內,映在夫妻倆掛滿笑容的臉上,額日和木圖環顧着自家店鋪,眼中滿是對未來的的憧憬,“我們一步一個腳印地往前走,相信更加幸福美好的生活也正向我們走來。”