“我們準備了牛肉湯、排骨湯、老母雞湯，每天輪着給老人換口味。”甘泉宏利敬老院院長王瑞英介紹説，宏利敬老院在此次疫情期間，為老人們重新調整了食譜，尤其注重蛋白質和維生素的補充，“遇到老人有忌口的，我們也會用其他的食材進行代替。”自4月1日實施全域封控以來，普陀區甘泉路街道轄區內的9家養老機構，再度升級疫情防控措施，基於全封閉管理要求，繼續加強衞生消殺、健康監測、日常照護、員工調配等內控管理力度，保障在院老人的健康與安全。
圖説：甘泉路街道轄區內的9家養老機構保障在院老人的健康與安全。街道供圖（下同）
工作人員在院內居住
王瑞英告訴記者，敬老院從3月初就開始實施封閉管理，暫停家屬探視和外來人員入院，所有工作人員在院內居住，同時儘可能減少外送物品來往交接，“除統一配送的防疫用品、食材、藥品等必要物資外，我們暫時不接收其他物品。所有入院的物資都要經過3次消殺，每次消殺時長不少於30分鐘。”
院內管理實行老人生活區和非生活區分區管理，花園、走廊、電梯、居室等活動場所的消殺次數從原來的每天兩次增加到三次；針對老人採用多種健康監測方式，避免人羣流動聚集、增加巡護次數、每天為老人測量兩次體温。核酸檢測由醫務工作者定期入院進行。
配藥送醫有“綠色通道”
各養老機構根據封控期間執業醫師的實際配備情況，提供每日線上或線下問診服務，實時跟蹤老人的健康狀況並給予相應的醫療救助。“醫生對老人的病史，以及特定環境下他們可能出現的症狀都比較瞭解，每天問診一次能起到很好的預防作用。”上海慧享福養老服務有限公司行政總裁王慧介紹，“現在處於特殊時期，醫療資源緊張，所以我們正盡全力減少老人慢性病發作的可能。但一旦有突發情況，我們也有相應的用藥、送醫等治療措施。”
圖説：日常護理
甘泉路街道為各養老機構開通了配藥、送醫雙線“綠色通道”，由街道專隊為老人採購、配送藥物，或聯繫醫院、救護車緊急送醫。
由於敬老院原則上採取“不出、不進”的全封閉管理模式，若老人有外出就醫需求，敬老院會勸説有條件的家庭，在就醫結束後，將老人暫時接回家裏居住。王瑞英解釋，這主要還是出於安全考慮，“尤其是那些需要定期外出的病人，多次往返會對防控工作造成很大的壓力，我們要為更多老人的安全着想。”
“但如果家裏實在沒條件，或是子女住在國外、外地，那我們也準備好了隔離間。”王慧表示，老人在就醫回來後會暫時住在隔離間內，避免和其他老人接觸。
開通了視頻對話服務
幫助老人增強自身免疫力，保持身心健康，養老機構也想了不少辦法。
據瞭解，這9家養老機構中存在兩種食品供應方式，一類由第三方餐飲公司直接供應，另一類由政府提供食材採購渠道，再由機構自行烹飪。“我們在4月1日前囤了8天的食材，等到第5天時，眼看着難以維繫，我們就和街道求助，好在他們特別給力，很快為我們提供了採購渠道，也順利買到了食材。”王瑞英放心地長舒了一口氣。
圖説：三餐供應營養豐富
考慮到老人長時間與子女分離，心中容易產生失落、孤獨等情緒，多家養老機構還開通了視頻對話服務，讓老人和子女能夠在“雲端”相見。“我們先和子女溝通，確定好時間，然後理出一張時間表。”為了維持視頻服務的有序性，保證充分的交流時間，王慧要求慧享福長者照護之家採取預約形式，提前安排好通話時間，“這樣每位老人基本上隔兩三天就能輪到一次，兩方都能比較安心。”
圖説：視頻通話
疫情防控宣講也在進行。“我們老人大部分都在75歲到90歲之間，與外界信息的接觸非常有限，所以需要通過我們把這些信息告訴他們。”王慧認為，當老人逐漸對疫情現狀有了整體性認知時，他們的情緒也會變得更加穩定。
圖説：家屬交流羣裏的感謝
從3月初實施全封閉管理至今，養老機構中的大多數職員、廚師、護理員、醫生都已連續在院住了30多天，“我們把活動室空出來，搭好簡易牀，不夠的就在沙發上擠一擠。”王瑞英坦言，“大家都很辛苦，他們其實家裏也有小孩、有老人，但他們仍然堅守在這裏，無私地陪伴着老人，我真心地感謝她們。”
通訊員 黃蓉 新民晚報記者 江躍中