在我國曾經有一位佛教的忠實信徒，面對生活帶來的各種挫折，這位僧人都坦然面對，以“不以物喜，不以己悲。”的態度感染了身邊被生活中的挫折打倒的百姓。他，就是被熟知的人們敬仰的僧人釋覺定。一位佛教真正的苦行僧！
釋覺定，一位佛教真正的苦行僧，俗名陳多興。祖輩三代既能文又善武，故以教書習武為生。只是到了釋覺定這一輩，卻有了與祖輩不一樣的生存方式。釋覺定從小生活在貧苦的農村，五歲的時候一次偶然的機會，跟隨母親一起到附近的寺廟祭拜朝香，從此便與佛教結緣。
14歲，釋覺定毅然決然的決定出家修行，自此一修就是一輩子。苦行修行的這些年，釋覺定以己為任大肆宣傳佛教慈悲為懷的精神，樂於助人、慈悲為懷的他，這一輩子解救了不少被生活挫折打倒的人，挽救了不少支離破碎的家庭。
出家後釋覺定接手了金龍山的正覺寺，身為正覺寺的老住持深受周邊百姓的愛戴和敬仰。寺中的僧人大多是慕名而來，拜在釋覺定住持座下的弟子。作為出家人，釋覺定不僅大肆宣傳出家人慈悲為懷的精神，而且更是把出家人不殺生的佛教信徒記在心上，以身作則的帶領弟子遵循。
釋覺定的修行在旁人看來是非常辛苦的。但是在他自己看來這些都是佛教修身養性修行的一部分。作為主持他從來不需要弟子給他送飯，都是靠自己去山下給村民幫忙換取。他的飯菜也非常簡單單調，幾乎都是用清水煮過一遍，不添加任何調味品的素食。
釋覺定師傅的修行生活非常平淡，吃齋唸佛是每天必修的功課，空閒時間便與弟子開墾一些寺廟身邊的荒地，種些蔬菜以供全寺人的生活需求，基本是自給自足。除此之外，他有時還會開講座，傳播佛教不殺身、慈悲為懷的精神所在。
釋覺定十四歲出家修行，在他出家後不久父親病重去世母親奄奄一息，身邊沒有兄弟姐妹照顧。據釋覺定師傅現在回憶：當時的母親病的很重，怎麼吃藥治療都好不了。焦急不定的釋覺定，聽説割肉可以治百病，於是在自己左手上割下了一小塊肌肉，熬湯喂母。
也許是他的誠心和孝心感動了上蒼，那之後釋覺定的母親的病情的確慢慢的好轉起來。現在回憶起來，釋覺定師傅滿滿的都是對佛教的感激，這也更堅定了他修佛的心。
孝順父母自古以來就是我們中華民族的傳統美德，從古至今孝順父母的案例比比皆是，但釋覺定割肉救母的舉動也確確實實令人感動和動容。佛教作為外來宗教，相比我們本土的道教而言慈悲為懷、不殺身等戒條還是存在可取之處的。
作為佛教修行者，我認為釋覺定師傅是成功的，身為人子我認為他也是合格的、孝順的。身體髮膚受之父母，釋覺定割肉救母的舉動，既是對母親生育養育之恩的報答，也是身為人子對親身母親生命安危的擔心之下出自本心的舉動。
不管如何，我們可以肯定的是釋覺定割肉救母的焦急。對於釋覺定來説，作為出家人他知道佛祖割肉喂鷹，世間因果，是無人能夠改動的，如果想改動一個生命的因果，得有必要支付他所有的一切，因此他也認為他割肉救母也是理所應當。
總之，不管是身為寺廟住持的釋覺定還是身為人子的釋覺定，他都值得受到我們的尊重和敬仰。
在修行上釋覺定真真正正的把佛家戒條落在了實處上，對他來説”慈悲為懷和從不殺生“從來都不只是説説而已。釋覺定在寺廟修行的時候，偶爾在清掃寺廟時，掃到一些小蟲子釋覺定會首先把他們送到叢林裏，以免被路人或是香客不小心踩到。
夏天山上蚊蟲數量激增，釋覺定師傅第一反應不是該如何防止蚊蟲的叮咬，而是趕緊叮囑弟子們不要拍打蚊子。緊接着便親自動手，為弟子們縫補蚊帳，以此來度過蚊蟲激增的夏季。
釋覺定自從當上正覺寺住持之後，往後的一生都在守着這座寺廟。在他看來除了他的佛經他最寶貴的東西就是他不知道縫補過多少回的一件”袈裟“。我們也叫它”百衲衣“，所謂百衲衣就是用零星散落的材料，拼湊成一件完整的東西。
佛教中，縫補自己的百衲衣是僧人必須會做的事兒，但是縫製這種僧衣也是有嚴格的規定的。一般僧人都是用若干條長方形布片縫成，並且只准用相似黑色的布片。大多情況下僧人常自稱“衲子”或“貧衲”，便是出自百衲衣的由來。
到了後來，依據這個百衲的意思，凡是用零星材料集成一套完整的東西，都以百衲稱之。如百衲本、百衲琴、百衲碑等。
作為出家人，釋覺定也幫助過許多人，但究竟幫助了多少人呢？八十多歲的釋覺定師傅也已經記不清楚了，只是時常會有人上山到寺廟裏感謝他。有時也會送些東西，令釋覺定記憶最深刻的是一位施主送來的香爐，他把它擺放在寺廟中，有時也會把這些故事講給弟子聽。
潛心苦修了一輩子的釋覺定，在這一生的修行中幾乎從未破過任何戒律，不殺生就真的連只螞蟻都捨不得踩死。慈悲為懷、樂於助人救助過的人他自己都記不清了。
八十多歲的釋覺定，吃齋唸佛是每天必修的功課，有時他也會站在寺廟前眺望山下百姓忙碌的生活，感受着村民們的一言一行。這也許就是佛教修行的可貴之處吧！無形之中也許也看透了、感受了不少的人生道理。釋覺定，一位真正的苦行僧。
14歲出家苦修曾割肉救母，終其一生一身家當也僅只有不知縫補了幾回的僧衣。