每天上午，一輛滿載鮮奶的奶罐車都按時駛進位於新疆洛浦縣北京工業園區的和田西域春乳業加工廠。早已等待的工人立即過磅、打開電腦總控、接管開閘……一車鮮奶就直接進入生產線。經入庫、檢驗、過濾、巴氏滅菌、灌裝等現代化生產加工流程後，再次出現在大家面前的，就是一袋袋標準的袋裝滅菌牛奶。最後經由工人裝箱打包，進入市場。
工人開閥輸奶入庫（買買提艾力攝）
“我們採用全自動奶牛飼餵管理系統和擠奶設施，運用快速製冷技術和快速輸送系統，確保牛奶的新鮮度和品質。 從奶牛飼養、擠奶、原奶貯存，到殺菌、生產、品控，生產工藝先進，全程數字化智能操控，嚴格執行國家衞生質量標準，奶產品絕對合格放心。”和田西域春乳業有限公司副總經理韓佳輝介紹説。該乳品加工廠於2020年12月8日投產，系和田地區首個現代化乳品加工廠。
現代化的生產車間（買買提艾力攝）
洛浦縣位於塔克拉瑪干沙漠南緣，屬和田地區經濟文化中心區域。2018年，該縣依託豐富的土地、光熱資源和天然無污染的生態環境，攜手新疆呼圖壁種牛場建立和田西域春乳業有限公司，啓動特色奶業全產業鏈項目，大力發展綠色高端乳品，旨在推動洛浦縣經濟高質量發展，填補和田地區現代化乳品加工領域的空白。
完成自動灌裝後亮相的成品（買買提艾力攝）
經過兩年的建設發展，已建成良種高產奶牛繁育養殖基地1座，奶牛存欄近1400頭，日產原奶10餘噸；建成年產6萬噸的飼草料加工廠1座，配套6個飼草料庫；建成日處理100噸的乳品加工廠1座，有鮮奶生產線3條、酸奶生產線7條；逐步形成了種、養、加、銷一體化奶品產業鏈條。
工人們正將生產線上輸出的成品裝箱（買買提艾力攝）
在距離城區40餘公里、沙漠邊緣的和田西域春乳業有限公司的養殖場裏，成羣的奶牛正沐浴着冬日暖陽，悠閒地吃草、休憩。幾名着裝統一的工人有序穿梭其間，進行着添料供水、衞生防疫等常規管理作業。不遠處，是養殖場種植開發出的5000畝飼草生產基地。
養殖場裏悠閒健壯的奶牛（買買提艾力攝）
帶動產業鏈上游農户持續增收，是產業穩定有序發展、拓展價值鏈的前提。洛浦縣政府積極發揮主導作用，藉助扶貧政策大力扶持產業發展，合理聯結企業與農民的生產利益，引導企業通過股份合作、託管經營、吸納就業等多元合作方式，帶動當地羣眾參與發展增收。
自動擠奶大廳（李蓉攝）
如今，3766户農民通過將奶牛託管到公司，已連續兩年領取到每年2500元的固定分紅；53名當地羣眾在養殖場務工，年均增收3.5萬元；42名羣眾成為加工廠首批工人，月增收2000餘元；40名羣眾通過參與乳業加工廠冷庫經營，享受到每年3000元的固定年分紅。同時，該產業還通過收購青貯飼料項目，帶動和解決周邊農户糧食秸稈消化利用、“糧改飼”等問題，連續兩年年均收購糧食秸稈1萬餘噸，助民額外增收500餘萬元。
忙碌的打包搬運現場（買買提艾力攝）
“牛奶是全球公認的健康飲品，奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業。新的一年，我們將在確保現在規模健康運營的前提下，逐步擴大奶牛養殖規模，立足本地奶源，全力打造和田乳業品牌，讓和田消費者就能喝上本地生產的放心牛奶。在後期運營中，公司還將在種植、養殖、加工、終端銷售等環節創造直接就業崗位300餘人，間接就業崗位1000人，幫助更多人就業增收致富。”和田西域春乳業有限公司總經理劉曉君説。
員工展示成箱產品（買買提艾力攝）
近年來，洛浦縣堅持生態環境保護不動搖，結合脱貧攻堅積極探索畜牧產業發展路徑，把企業的發展與農民增收有機結合，因地制宜引進龍頭企業規模化發展現代奶牛養殖產業，引領農民通過參與產業鏈發展實現持續穩定增收。洛浦縣農業農村局黨組書記亞力昆·艾沙説：“產業興旺是鄉村振興的根本所在。我們藉助‘草-畜-乳’鏈條式發展模式，努力推動奶牛養殖產業向規模化、標準化發展；同時逐步延長產業鏈，完善利益聯結機制，讓更多的農民享受到科技化養殖、產業化發展的紅利，從而轉變思想觀念、提高生活質量，在小康路上收穫更多的幸福。”
（李蓉）（中國日報新疆記者站）