轉眼，
二十四節氣中的最後一個節氣大寒悄然到來，
大寒一過，
農曆年中新的一輪即將開始，
下月3日就是立春，
冬去春來已不遠。
目前正值四九，在經歷前兩波寒潮降温大跳水後，似乎大家對數九寒天已經適應了許多，再加上這兩天的天氣雖説早晚還有上波寒潮的餘威在，但白天冬日暖陽高照，最高温度已經攀上13℃。根據天氣預報顯示，從今天開始，包括南京在內，全省不少地方都要告別前幾天的天寒地凍了，最低氣温也將從0℃以下回歸0℃以上。雖然今天是多雲轉陰伴陣風的天氣，但3℃—16℃着實讓大家全天穿衣有點難辦，記得及時增減衣物謹防感冒。
既然是大寒，又處在四九時段，本應是寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時期，常聽説的“小寒大寒，無風自寒”説的就是這個道理。根據我國長期以來的氣象記錄，在北方地區大寒節氣是沒有小寒冷的；但對於南方大部地區來説，卻是“四九”的時候最冷，因此大寒節氣要比小寒節氣更冷。同時，小寒、大寒是一年中雨水最少的時段，常年大寒節氣期間，我國雨量豐沛的華南地區也僅為5至10毫米。
雖然本週以回温當道，但冷空氣帶來的降水已在路上了，只不過帶來的整體降温有限而已。最新天氣預報顯示，20日（週三）夜裏開始，沿江及以北部分地區有時有小雨。到了21日，降水範圍擴大，大部分地區有小雨。22日全省陰有雨，雨量中等。23日全省陰有小雨並漸止。
今年的大寒恰逢臘八，俗話説“臘八遇大寒，缸中米生蟲”，也預示來年風調雨順、糧食滿囤、國泰民安。在臘八這天喝臘八粥、醃臘八蒜一直是南京的習俗。其實，即便不是臘八，每臨大寒便年味漸濃，因為年節一般在立春前後，從大寒到立春這段時間，人們往往會忙着除舊飾新，醃製臘味年餚，準備年貨。此外，“一九一隻雞”在南京也備受推崇，喝雞湯也會在不少南京居民家中遇到。其實，從飲食上講，吃糯米也是大寒節氣的一大習俗，民間俗稱消寒糕，因為糯米比大米含有更高的糖分，一般以蒸煮為主，食用後多會覺得暖和，本身也有温散風寒、潤肺健脾胃的功效，再加上糯米有“年高”的意味，一家人分食，既嚐到美味也寓意吉祥。
來源:中國江蘇網