曹建是上海市嘉定區的江橋批發市場一名商户，從2002開始，就在這裏從事西紅柿的批發生意。
2002年，曹建每年能賣出200噸西紅柿，到了2017年，他幾乎每天都能在上海賣出100到180噸，特別是最近這五年，西紅柿的銷量逐年猛增。
曹建告訴記者，他們每年的營業額按毛利來説一億元左右，個人利潤也在150到200萬元左右。而且曹建也從最初的租房住到現在已在上海有兩、三套房。
在秋季進補的時節，吃鴨肉也很適宜。鴨肉很適合體內有熱，經常上火的人食用；51養生網小編給大家説説！
[啤酒丁香鴨]
需要準備：鴨腿3個，啤酒350毫升，丁香10粒、葱段薑片適量，青椒2根、胡蘿蔔半根，食用油、生抽
做法：1、準備好需要的食材，3個鴨腿用一罐啤酒的量比較適合。配菜青椒和胡蘿蔔洗淨切段備用。
2、鴨肉斬成小段，放入清水中煮沸，去掉浮沫，鴨肉撈出瀝乾水分。
3、先爆香葱段薑片，然後放入鴨肉，加入2大勺生抽，炒勻。
4、倒入丁香，加入啤酒，啤酒的量剛剛沒過鴨肉，這個量最為適合。保持中火，蓋蓋子燜燉25分鐘左右。
5、湯汁收到一半左右的時候，倒入備好的時蔬塊。燉煮5分鐘後，淋入少許香油，盛出即可。
以下為網友評論：
網友“ ”：我們這鴨肉十幾快一斤
網友“何必聽我吠”：不要鹽?
(2017-09-10)