“快快快!所有人快速撤離!”隨着刺耳的火災報警鈴聲響起，嶽各莊批發市場酒店大廳工作人員緊急引導商户用濕毛巾捂住口鼻，沿消防逃生路線匆匆跑出。大廳門前，消防員逆行而上，衝進大廳攙扶部分行動不便的商户逃離。同時，另一組消防隊員已經迅速組裝好3條長達十幾米的消防水帶，找準最佳位置，在最後一名商户跑出大廳後，對模擬起火點進行撲救，最終消除火災隱患。
7月23日，為做好保供穩價、疫情防控、消防安全等各項工作，盧溝橋鄉嶽各莊批發市場組織開展消防應急模擬演練以及消防安全知識培訓。此次演練模擬市場西南側酒店用品大廳內部起火，嶽各莊專職消防隊第一時間趕赴現場，緊急救援樓內顧客、商户和工作人員，並根據火災情況進行迅速撲救。
現場，數十位市場內商户進行觀摩學習，一位商户説道：“市場平時就非常重視消防知識的普及，不僅要求我們牢記逃生注意事項，熟練掌握消防工具的使用方法，還會定期組織這種大型的演練讓我們熟悉每個銷售大廳的逃生路線。上次演習我是起火點範圍逃生人員，報警鈴一響起來大家還真挺緊張的，不過已經對逃生路線特別清楚了，所以疏散起來特別快。我們那次演練效果也挺好的。”
“我拿的是乾粉滅火器，也是咱們市場標配的滅火器類型。大家使用的時候要先搖一下，這樣可以避免內部乾粉沉澱。然後拔掉保險銷，一隻手握住軟管頭對準火焰，另一隻手用力按壓手柄。注意，滅火的時候一定要站在上風位置。”一位消防員説着用手裏的滅火器撲滅了熊熊燃燒的火盆。參觀完模擬演練的商户們，又在消防員的講解下學起了滅火器的使用方法和注意事項。
大型火災往往損失慘重，但如果能在第一時間控制住火情，將會大量減少人員傷亡以及財產損失。因此，嶽各莊市場要求每位工作人員、商户都能夠正確使用乾粉滅火器，並在確保自身安全的前提下將火災隱患撲滅在萌芽狀態。
盧溝橋鄉相關負責人介紹説，自北京這一輪疫情開始，盧溝橋鄉黨委政府高度重視嶽各莊批發市場各項工作的落實，第一時間成立嶽各莊市場工作專班，多措並舉保證了市場有序開展疫情防控和保證農副產品供應、穩定市場價格。積極對接蔬菜進京渠道，專門設立場蔬菜批發場地，切實保證供給安全。設立臨時檢測點，對進京批發大貨車司機建立人員台賬及核酸檢測，進一步確保從業人員安全可控。
同時對市場內的安全隱患、消防隱患進行全面排查，聯合市區消殺專員，對市場內各個大廳負責人進行消殺配比培訓，並在每個大廳設立專門用於商户取用的消毒液領取點，保證市場環境以及各個攤位每兩小時進行一次消殺作業。下一步盧溝橋鄉將進一步加強嶽各莊市場防控工作，全力做好“一日兩巡”，推動“三員”消殺體系落實到位，嚴格落實四方責任，外防輸入、內防反彈，守好市民的“菜籃子、肉案子、果園子”。(穆慕/文 張雪峯/攝)