農村有豐富的野菜和野果。過去農村生活條件相對落後,山區的許多野菜也被視為主食。後來,隨着生活的改善,少數野菜也成功地“佔上風”,不僅出現在農村餐桌上,而且成為各大酒店的菜品,如野葛公社、木荷、杉木菌類等。但是,有很多野菜無人看管,其中一種就是野菜,我們在農村很久沒有挖出來吃。現在,農民種一年能掙2萬到3萬元。劉家溝農民劉玉明就是其中之一,現在他的年純收入在20萬左右。
百合的下莖塊有點像大蒜,一瓣一瓣,但眾所周知,它營養豐富,富含蛋白質和礦物質元素等特殊營養元素,如秋水仙鹼,對人體有很好的滋補作用。在古代醫書中,百合能養心安神、潤肺止咳,對病後虛弱的人非常有益。現在,隨着人們生活水平的不斷提高,對百合的需求越來越大,開發種植的前景也非常廣闊。
我的家鄉是一個貧困村,四面環山。過去,經濟非常落後,因為依靠山區,村裏的人靠種植玉米、紅薯等農作物為生。直到後來,生活好起來了,村裏人也慢慢地走過了這條路。當時正是打工的熱潮,村裏很多年輕人外出打工,不想留在村裏。那時,我和同一個村子的人在外面工作。當我第一次出去的時候,我沒有錢,也不認識任何人。另外,我每天都去工地工作。後來,我去工廠做普工,來回換工作。直到2016年,我才回到村裏開始種植百合。