生活在農村裏的朋友都知道，在農村裏有着各種各樣的野草，無論是在房前屋後、路邊、農田邊以及山野林區等其他地方，都可以見到野草的身影。
隨着中草藥知識的科普程度提高和信息交流方式的進步，很多人發現從前被認作“野草”的植物，竟然搖身一變，成為了超高價值的中藥材！
今天小編就告訴大家一種，曾經被當作“野草”的中藥材！
它就是“牛膝菊”
看到這個名字你可能不熟悉，但看到它的樣子，你一定會感覺非常熟悉！
被當作“野草”的牛膝菊
在農村，牛膝菊是很常見的，人們種莊稼或打理菜園子的時候都會遇到它，它是曾經農民眼中的禍害，看到就會剷除的東西。
雖説牛膝菊對莊稼有着不少的危害，但它的使用價值其實非常高。
注意區分與野菊花的不同
首先，牛膝菊有食用價值，它香味獨特，既可以用來做菜，也可以作為香料使用，尤其是可以製成火鍋底料或配料，收到大量火鍋店的歡迎！
嫩葉可炒制食用
其次，牛膝菊還有很高的藥用價值，是一種中藥材，全株都可入藥！
現在一些地區也有人工種植的牛膝菊，有着一定的經濟價值！但如果沒有銷售渠道的朋友還是不要去種植，風險相對較大。
在瞭解了牛膝草之後，一定要注意留着即便不拿去賣，自己放在家裏也可以作為香料使用不是很好嘛？