每天早上天還沒亮,夫妻倆就把頭天下午摘的蓮蓬已運到城裏賣,這個時候卻有不少市民在等候挑選他家的蓮子
市民直接從新鮮的蓮蓬摘選蓮子
據不少市民説是通過微信朋友圈才瞭解到他家的蓮子。夫妻倆發了朋友圈,叫朋友幫忙發,朋友又叫朋友的朋友幫忙發。就蓮差不多整個縣城的都知道,他們感嘆如果不是朋友圈這幾百畝的蓮子會很愁賣。
圖為老闆娘幫別人挑好的蓮子破殼,生意火爆得讓人嫉妒
雖然要10元一斤,但買的人依然很多,圖的就是新鮮,而且個頭比一般的比較飽滿,比較大個
每天到了早上8點就基本被搶光了,如果晚於8點左右,很難挑好滿意的蓮子
圖為被別人摘了蓮子後的蓮蓬,買了蓮子可以免費送蓮蓬,要多少送多少,圖裏這些蓮蓬是比較難看,好的基本被拿走了
也有些市民是直接到他們家的蓮塘裏摘蓮子,圖的是一種觀賞樂趣,同時蓮葉,蓮蓬都可以免費帶回家。
湖南衡陽的一家路邊店生意火爆 顧客都是奔他家的炒豬臉去的 今天帶大家看看他的豬臉咋做的
原料:
臘豬臉200克, 韭苔150克
調料:
大豆油50克 紅泰椒20克 ,拍散的蒜子10克 ,味精5克, 芝麻油5克, 鹽3克, 醬油3克.
製作流程:
1、臘豬臉洗淨, 入蒸箱中蒸20 分鐘至軟,取出 切長6釐米、寬 1.5釐米、厚2毫 米的片,拉油待 用。韭苔切長約4 釐米的段,紅泰 椒去頭尾,縱向 一剖為二待用。
, 2、淨鍋炙熱,下 10克入大豆油燒至五成熱,下拍散的 蒜子爆香,下韭 苔和紅泰椒炒出 辣味,下臘豬臉 煸香,調入鹽、 味精、醬油大火 爆炒入味,淋芝 麻油翻勻出鍋即 可。
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(2017-05-30)
在農村大集上,一農民大哥自制鐵爐子烤玉米、烤雞蛋、土豆地瓜,生意火爆,一天能賺個200元左右,大哥心裏樂開了花!據大哥説,因一次車禍,腰部受傷了,養好腰傷後,不能幹重體力勞動,家裏上有老下有小的,也不能待著,就琢磨着自制這樣的鐵爐子,烤玉米地瓜等,沒想到生意很火,大哥也抹去愁容,重新拾起生活的信心!(如喜歡,請關注和轉發!敬請關注上方頭條號/攝影師程海英,為您展示更多東北故事、人文風情等)
大哥自制的鐵爐子,鐵爐子放在他的小車上,上面有一個爐筒子!
下面是帶把的可伸縮式的小烤匣,最下面的是燒火的爐膛,旁邊放着一些廢舊的木頭棒子等作為燒火的燃料!燃料都是大哥及家人撿來的,沒有成本!製作鐵爐子的成本已經回本,現在一天天都是賺錢呢!大哥心裏可高興了,會給老人和孩子更好一點的生活!
土豆是5元3個,土豆已經削皮乾淨的,烤得金黃誘人,香氣撲鼻,有顧客已經在等着拿土豆了!
玉米是4元一棒,地瓜是8元一斤,看着都香噴噴的,挑動着舌尖上的味蕾!
雞蛋是5元4個,烤好的雞蛋!
已經烤好的雞蛋!
後面是着急等待的顧客,大哥忙得不行,一邊烤貨,一邊還要收款!
大哥在來回抽出小爐匣,看看哪些是已經烤熟的!
顧客已經被各種烤香誘惑得不能自制,有的自己就去拿烤貨!
大哥忙不迭地拿貨拿蘸料!
大哥在收款!生意火爆,忙點算什麼,只要多賺錢!也祝願大哥生意越來越火,日子越來越好!我給大哥推薦了幾個其他可賣烤貨的地點,大哥很高興,哪個點火爆就在哪裏賣!農民生活簡單,快樂也簡單,都是靠雙手去勞動,只要能賺錢,全家都其樂融融的!祝福農民兄弟們!(如喜歡,請關注和轉發!敬請關注上方頭條號/攝影師程海英,為您展示更多東北故事、人文風情等)
(2017-05-21)
如果你看過日劇《孤獨的美食家》,
一定對井之頭五郎獨自一人吃烤肉的場景印象深刻。
最近又複習了這部劇,
果然肚子餓的時候就是烤肉啊!
所以小編以坐着火箭的速度去拔草啦!
店名:奉吉炭火烤肉
地址:瀋陽市十三緯路70號建設銀行對面
準備好排隊了嗎?↓
奉吉的店面環境寬敞大氣,客容量還是很大的,有兩層樓,可以容納200多人同時就餐。雖然一樓部分座位間距太近造就了一到飯點就人聲鼎沸的場面,不過這才有燒烤的氛圍嘛!
值得一説的是他家的服務非常到位,門前有穿韓服的迎賓,大廳的服務員分配合理,如果不是特別高峯的情況下基本有喊必到,燒烤的篦子換的特別勤快,這點必須給好評!
「用心跳的速度烤肉」
韓式烤肉的主角當然是牛肉,配角是牛排、牛肚、牛舌等內臟,還有豬五花肉、海鮮、蔬菜和菌類,主食有冷麪等,滿足不同客人的口味。韓式烤肉的美味訣竅,就是炭火要旺,牛肉只要翻幾個來回烤至變色,待其外熟裏嫩趁熱沾汁醬食用。
牛肉烤制的時間很講究,多一分烤乾鮮味流失,少一分未熟味道欠佳,因此奉吉家會專門幫你烤肉,確保每位客人吃到最恰都好處的牛肉。感覺店員用心跳的速度烤肉,手法利落一氣呵成!
「招牌秘製肉和牛五花」
奉吉秘製肉,是他家的主打招牌,醃製好的肉片肥瘦相間,煎烤的時候可用剪刀將肉片剪成兩半。因為炭火旺盛所以熟的特別快,如果怕膩口可以多烤一會兒讓肥的部分多出一些油,本身是鹹甜口味的不蘸料也非常好吃!
牛五花,這種肉嘗試過的地方不多,但是也能吃得出肉的品質相當不錯!這種肉包生菜吃最佳。肥瘦恰到好處,入口滑嫩鮮美無比,就一個“爽”字!
罐子牛排,這個牛肉雖然價格小貴,但是絕對值這個價錢,口味上偏甜,口感鮮嫩,卻不失肉味兒!
「繽紛多樣的主食和小吃」
雪綿豆沙,強烈推薦!!這菜可算是童年記憶,跟鍋包肉基本是一個等級的,現在不論大飯店還是小菜館,能做的會做的都不多了,這菜做起來麻煩利潤還不高,奉吉難得有,幾乎是每桌必點!用蛋清打成糊狀做出的蛋泡糊,加入甜豆沙下油鍋做出,覆以白糖上桌,愛好甜口者的福利!
冷麪,冷麪的湯絕對是關鍵,在這裏找到了熟悉的味道,一口湯下去特別的有滿足感,既爽口又解膩!
生拌牛肉,酸甜可口沒有肉腥味也不帶血水,既不是滿口冰碴也沒有泄掉軟掉,細品還有點肉的嚼頭。
「深夜烤串暢聊」
烤肉過後,再來一把烤串,感受啤酒與擼串的滿足感。一天疲憊的工作後啤酒烤串的小聚,放鬆玩鬧,微醺暢笑,所有的煩惱都一掃而光!
羊肉串,鐵籤子木頭把,烤好上桌,趁熱吃有肥有瘦非常贊,別放涼了就不好吃了!
烤雞碎骨,比一般的雞碎骨塊能大很多,吃起來非常有嚼勁,是下酒的好菜。
烤偏口魚,在不縮水魚肉的同時,魚皮也酥酥的,稱得上外焦裏嫩。
烤魷魚,這道菜單從賣相上説就得點個讚了,味道方面就得加個讚了!魷魚的個頭很多,爪子烤的火候比較好,爪尖脆,爪根有韌性,嚼勁兒足。
“奉天烤肉”提供的不僅僅是正宗的炭火烤肉,
更是大家三五成羣地吃肉喝酒暢所欲,
談烤肉品酒談人生,
享受全身心放鬆的尋歡之旅。
以上就是三友餐飲學員案例之一,如果你有餐飲創業夢想,也想用美食來創造財富,三友餐飲願給您創造這樣一個平台。
(2017-05-10)
農村大集上大哥的攤位很火爆,一上午攤位前就沒有斷過人。大哥賣得不是什麼緊俏貨,就是人們穿戴的內衣、襪子等日常用品,可是生意好的不得了。【圖文為小魚兒原創,禁止搬運】
兩位中年女人在挑選內衣。
這是大哥的倉庫,一輛貨車既是交通運輸工具,又是倉庫。貨品多、全,賣的又便宜,每集的顧客很多,大哥一家人齊上陣。
大哥倉庫的實貌。
內衣內褲
襪子
問大哥一集能賣多少,大哥笑而不答,看這生意火爆的場面,一天賣的錢肯定不少。大哥的銷售思維棒棒的,鄉親們用的常用品在這兒都能找到,這種方式賣貨怎能不火呢,值得推薦!
大哥一家攤位的全貌,攤位很大,貨物很充足,希望他們做的更大更好!【歡迎點擊右上角關注,相互交流】
(2017-04-20)