談到最近一段時間什麼最火?地攤經濟絕對榜上有名。
嘉和夜市作為麗江人流量最大的地攤擺放點之一,在為市民提供了茶餘飯後好去處的同時,也衍生出一些問題。
佔位嚴重、規劃不合理、攤主之間矛盾頻頻、環境雜亂……面對這些問題,怎麼辦?如何改?最近,就有市民發現,如今的嘉和地攤夜市,舊貌換新顏,有了很大改觀。
舊貌:現場混亂,佔位現象嚴重,矛盾頻發
據瞭解,嘉和夜市自擺攤以來,日均人流量輕鬆就上三千,週末破萬也是常事。
嘉和集團方免費提供位置供市民擺攤,攤主無租金成本,加之人流量大,很多攤主的營業額都較為可觀。在讀本君之前的採訪中,日入百元的攤主佔多數,但日均營收破千那是常有的事,甚至有燒烤攤主最多一天的營收近18000元。
很多人拋棄原有需要店面租金的實體店,開始固定在嘉和夜市擺攤。慢慢地,佔位的攤主越來越多,帳篷、傘、毛絨玩具……各類奇葩佔位方式興起,嘉和夜市晚上人聲鼎沸,白天則是一場佔位物品的狂歡,現場常常混亂不堪。
晚上6點之後,攤主們帶着商品陸續趕到夜市,流動攤主帶着自己的商品見縫插針,不放過任何一個角落擺攤。而提前佔好位置的攤主們也會因為你家佔了我家一米、對方的物品超過了三八線等雞毛蒜皮的小事鬧矛盾。
由於攤主過多,原來供市民小憩的椅子也被霸佔,幾乎沒有休閒空間,現場顯得有些混亂。
新顏:業態分區、統一、秩序井然……
如今,重新規劃後的嘉和夜市與之前的混亂大相徑庭。百貨區、餐飲區、果蔬區……每個區域都按規定售賣同類型商品,且使用統一的桌子和帳篷,看起來秩序井然。
在廣場附近經營一個豬蹄小攤的任先生感受很深。“重新規劃後,感覺挺好的,規範了許多,不像之前那麼亂了。”任先生是嘉和夜市的老商家,之前一直只能早些佔位置,如果哪天稍微晚了些,就會只剩下角落裏的位置。如今集團方規範化管理後,他的攤位終於能定下來了。
“最近逛的人稍微少了些,但我們擺的時間長了,老顧客多。”攤位的固定也讓喜歡吃任先生家餐食的客人更容易找到攤位。“一天能賣出四五百左右,多的時候千百塊也能賣。”
除此之外,之前一直被佔的市民休息區域也被空了出來,大家逛累了,可隨時去公共椅子上休息。
固定單位每天需繳納垃圾清運費10元,攤位供不應求
規範化管理後,嘉和集團對原先的全免費模式進行了調整,固定攤主需每天繳納10元的垃圾清運費。
嘉和集團相關負責人介紹,每天10元的垃圾清運費,主要是為了讓夜市更規範化地發展。
為了規範化管理,嘉和集團一百多名員工全部出動,清理攤主丟棄的商品或是壞掉的遮陽蓬等物品,整整花費三天時間,拉走20多車垃圾。“我們每天的保潔工作量也很大,每天10元的垃圾清運費並不是賺錢,而是希望攤主能更好地愛護自己的攤位,愛護周圍的環境。”
據介紹,嘉和集團每月維護夜市的成本在30萬元左右。為了更好地為市民提供休閒娛樂場所,集團方聘請了專職人員15名,兼職人員近30名共同參與到夜市的管理工作中,除此之外,還新開了地下停車場。
據悉,嘉和集團目前已設置250餘個固定攤位,在夜市南邊依然保留了部分流動攤位(免費),下一步會將流動攤位進一步規範化,但流動擺攤區域會永遠存在。
“目前固定攤位已經沒有空餘了,來報的人非常多。”相關負責人介紹,10元一天的垃圾清運費對於商家而言沒有任何壓力,還能將攤位固定下來,大家都願意接受。
固定攤位一位難求,會不會出現有人高價轉讓的情況?
嘉和集團方表示,攤位轉讓是明令禁止的,一經發現會立即清場處理,如果固定攤位攤主兩天以上不擺攤,集團方會退費後取締。
攤主:繳納垃圾清運費理所應當,願意接受
對於每天10元的垃圾清運費,賣豬蹄的任先生表示攤主繳納理所應當。
“一天10元的垃圾清運費,對於我們開過實體店的來説是最起碼的。”任先生介紹,自己曾經營實體店,相比嘉和夜市,房租就給了店主很大的壓力。“人家免費提供場地,我們繳納10塊的垃圾清運費是應該的,而且也有了固定的攤位,很不錯。”
而第三次來逛嘉和夜市的市民楊女士也對規範化管理後的地攤新顏讚賞有加。“這邊應該算麗江規模最大的夜市了,之前來看感覺有點亂,這樣規範後環境也好了,我們要買什麼也能直接過去買,很方便。”
下一步,嘉和集團方還會繼續對夜市進行美化改造,爭取將嘉和夜市做成麗江人茶餘飯後休閒娛樂的好去處。
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