喬口 打造“荷花蝦”全產業鏈
集產、銷、加、研、學、遊於一體，年總產值達2.69億元
華聲在線6月14日訊(湖南日報·華聲在線記者 謝璐 通訊員 袁旺)日前，長沙市望城區喬口鎮成功入圍今年全國農業產業強鎮建設名單，是省會長沙這次唯一“上榜”的鄉鎮。該鎮探索實踐“荷花+小龍蝦”種養模式，打造了一條荷花蝦全產業鏈。
眼下正值吃口味蝦的時節，喬口鎮呈現一派忙碌景象。每天清晨，養殖户就忙着收蝦，再運往位於雷鋒北大道的望城荷花蝦交易市場售賣，一筐筐經農殘、藥殘、重金屬等16項指標檢測合格後的鮮活小龍蝦，被裝上冷鏈物流車，直接送往長沙各酒店、餐館。一隻蝦從塘中撈出到“爬”上長沙市民餐桌，僅需1個多小時。
2018年起，喬口鎮以土地流轉為突破口，推動生產方式變革。村民們以土地入股合作社，進行集中競拍，拍出的土地因地制宜發展“荷花 小龍蝦”等特色種養業，同時推進與網紅餐飲店文和友龍蝦館合作，成為其貨源基地，並註冊商標，公開發布養殖、烹飪、視覺、質量溯源體系等規範，成功打造“望城荷花蝦”品牌，實現“資源變資產、資金變股金、農民變股東”的蝶變。如今，該鎮7村1社區均成立了村級土地合作社，全鎮荷花蝦養殖面積達1.17萬畝，年總產量達1750噸、產值超6000萬元。
同時，喬口鎮引進文和友小龍蝦產業研究院，藉助湖南農業大學的優質苗種與先進技術，進行良種選育、科學養殖，解決了傳統養殖中成活率低、個頭不大、無法四季養蝦等難題。開天農業、湘柳源、八百里水產等近100家農企加工生產農副產品，荷塘集市、網紅民宿、旅遊綠道、龍蝦體驗館等文旅項目加速建設，“賞荷花、呷龍蝦、當創客、住民宿、解鄉愁”的特色鄉村旅遊日益紅火，一條集產、銷、加、研、學、遊於一體、年總產值達2.69億元的荷花蝦全產業鏈正在加速成型。