小編在集市上看見一賣黃桃的攤前圍了好多人,過去問了一下價格,買桃的大姐説桃子五毛錢一斤,買點做罐頭吃。黃桃買回家,去皮削成塊,放冰糖煮,涼透放冰箱冰一冰拿出來,真的不要太爽口哦!
五毛錢一斤,怪不得這麼多人買。小編擠進去看了一下,原來這些桃子都是挑出來帶蟲眼的。
圍紅頭巾的大姐説怕什麼,有蟲的沒有藥,回家鹽水泡泡就好,五毛錢一斤,做罐頭吃不影響的。
大姐買的這一袋子才二塊錢,她高高興興的回去了。賣黃桃的小美女説她姓魏,九三年出生,是石橋鎮人,家裏種了好些黃桃,今天總共帶了二百七十斤的黃桃,現在都賣的差不多了,黃桃用來做罐頭最好吃,所以還是有很多人喜歡的。
這位大姐也買了好多回家做罐頭,另外又買了一些又大又好的黃桃帶回去給孩子們生吃。
這些擺放在攤位上的大黃桃,又沒有蟲眼,賣二塊錢一斤。小編不會煮桃做罐頭,只好買了九塊錢的大黃桃回家生吃了。話説如果是你遇到賣五毛錢一斤的黃桃,會買一些回家做罐頭嗎?
作者:蘭蘭兒_vXIO
用料
黃桃 5個
冰糖 180克
食鹽 少許
做法步驟
1、黃桃洗淨削皮
2、洗淨後去核切塊,大小基本一致就行(未削皮1100克,削皮去核後790克)
3、用過濾可直飲的水浸泡5分鐘,記得放少許食鹽,為的是調味還可以消毒哈
4、玻璃鍋裝入淨水放入黃桃和冰糖,水淹過黃桃即可(也可以用砂鍋)
5、大火燒開轉小火煮15分鐘,其實煮到軟中帶硬最好,我這次因為刻意時間而煮得稍軟了些
6、支上大鍋煮瓶子消毒,安全衞生很重要噢
7、黃桃煮好後自然冷卻
8、這時瓶子消毒好了,也讓它自然冷卻,俺這瓶蓋不能煮,用開水燙燙就行。從鍋裏取瓶子時一定要小心,俺沒經驗還是燻燙到手,火辣辣的感覺
9、哈哈!美味黃桃罐頭製作成功啦,心裏也是美美噠!
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(2017-07-25)
主料:黃桃 6個,老冰糖 50克,水 適量,
自制健康黃桃罐頭的做法步驟
1.新鮮黃桃放水裏加一勺鹽侵泡一會,過一會把毛洗乾淨。
2.用刀子從黃桃中間沿着桃胡劃一圈,兩隻手掰住逆向交叉旋轉擰開桃子,另一半取出桃種。
3.全部切好沖洗乾淨,取出兩塊老冰糖,甜度依照自己喜好放。
4.鍋內加水,放入老冰糖,燒開糖水放入黃桃,去核面朝上,煮大約十分鐘左右,太久容易爛自己把握,桃子出香味即可。
5.煮好盛到容器中冷涼,碗或玻璃瓶罐都可以。這樣就算製作完成了非常簡單!
6.如果你希望更好吃可以放入冰箱冷藏一夜,口感更清涼過癮~
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(2017-07-09)
想吃黃桃罐頭還用出去買?隨時想吃隨時在家做!
夏天來到了,吃個黃桃罐頭真是酸酸甜甜很過癮啊
小編今天就來教大家做這個黃桃罐頭!
我們需要準備好材料
黃桃、冰糖、純淨水、罐頭瓶子 黃桃去皮去核後和冰糖的比例是6:1
(甜度要比外邊賣的淡,可以根據口味增加糖量)
1.將黃桃洗淨,罐頭瓶子消毒備用。(黃桃要選硬的)
2.用小刀順着黃桃邊縫劃一圈,要劃透哦,刀頭順着桃核走,然後切開黃桃
3.用削皮器削掉桃皮
4.削好的黃桃放在淡鹽水裏防止變色
5.將黃桃切成適中大小,根據個人喜好,我還蠻喜歡外面賣的那種半桃的,不過小罐子口小裝不下,就把小罐子裏的切小塊,大罐子就裝了半桃
6.切好的黃桃裝瓶,放入冰糖,倒滿水擰緊蓋子在蒸鍋裏蒸25分鐘左右,半桃的可以蒸30分鐘,(喜歡甜一點的也可以用白糖代替冰糖)
7.蒸好的罐頭出鍋後馬上在墊着毛巾將蓋子擰緊,會聽到砰一聲就是密封好了,(剛出鍋的桃子罐頭顏色會感覺沒太熟,等放涼後餘熱就會讓它變熟了,待罐頭放涼後放冰箱冷藏後再吃,熱的不好吃哦)
這樣我們的黃桃罐頭就做好了哦~嘻嘻,要不要來一塊呢~小編真是都流口水了!
饞的不要不要了!
(2017-06-07)
今天小嬌就來給你們推薦一款自己吃過味道很好的黃桃罐頭給你們,好東西大家分享嘛,你們都懂的。在我們平時生活中,經常會聽到很多説罐頭食品不好吃不能吃,沒有任何的營養價值,而且還是各種腐爛水果通過不正當處理方法制作的,但是我再這裏告訴各位這只是部分小作坊製造出來的低劣食品而已。如果你選擇的是一間正規的生產工廠,就絕對不會出現上面説的那種情況,雖然水果被製作成罐頭,但是它們還會保持很好的營養價值,而且美味依然。
今天小嬌就來給你們推薦一款自己吃過味道很好的黃桃罐頭給你們,好東西大家分享嘛,你們都懂的。
1)產地
產地不論你是做耕種還是做畜牧也好,都是需要挑選一個適合養殖或耕種某種植物地方才能做出美味的食物嗎!正所謂7分靠食材,3分靠廚藝嗎!就拿黃桃來説,它的最佳養殖區域是位於北緯37度的平邑,也是黃桃的主要養殖地區,這裏種出來的黃桃果皮金黃,果肉濃黃,味甜,氣味芳香。
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2)果園到廠房全部一體化經營
從養殖開始就能夠把控每一個步驟,從黃桃的開花結果到入瓶出廠都能夠有專人把控質量問題,從而避免像03年的奶粉事件的出現或者是出現農藥的殘留的情況出現,那麼最佳的效果當然是可通過528項農殘檢測,能夠保證每個出廠的黃桃都安全合格。
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3)殺菌技術的使用是食品安全是關鍵
食品殺菌就是以食品原料或者加工品為對象,通過對引起食品變質的主要因素---微生物的殺菌及除菌,避免活菌的攝入引起人體(通常是腸道)感染或預先在食品中產生的細菌導致人類中毒,通常生產廠家使用大多為巴氏殺菌技術為主。
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4) 生產工藝
想要造出湯清果亮,甘甜可口的罐頭黃桃最要緊的就是廠家的生產工藝,在黃桃入瓶後通過不斷地樣品抽查來保證減少黃桃出廠後的的出廠問題。令每一位顧客能夠享受質量如一的黃桃。
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這款罐頭黃桃富含豐富的維生素C,甜而不膩,一天一罐是一個不錯的選擇,可以輕鬆補充身體所需的營養。而且生產安全放心,孕婦和小朋友都可以放心吃。如果你是遇上嘴刁的孕媽媽或者小寶寶不愛吃水果的,那麼小嬌也可以順帶給你們推薦一些黃桃做的零食,滿足大家的口感!
冰鎮黃桃加酸奶
雖然酸奶每天都喝,偶然來點小花樣,加上黃桃顆粒,酸酸甜甜的,口感會更好。
黃桃蛋撻
蛋撻相信很多人都試過不少了吧,可是在你吃得比較多的時候都會覺得比較膩的,加入黃桃後將蛋撻的膩感中和下來喔!
奶油吐司配黃桃
香脆的吐司配上黃桃和奶油作為早餐是一個不錯的選擇,將吐司和黃桃、奶油一併吃進口中時一種外脆內軟的酸甜味,令你在早上充滿體力喔!
看到了這些美味的圖片是不是口水直流呢,那你還不趕快回家試試?
作者:吃貨嬌生妹
(2017-06-03)