小編近日遨遊於網絡時發現，有一家排骨米飯館拉了個“《舌尖上的中國2》重點推薦”的橫幅，從圖片上這家小店的招牌來看，估計這家飯館只租了一間門面，而且招牌上也只寫了藍底白字的四個字“排骨米飯”，普普通通，也不像有什麼特別之處。
等小編仔細看過之後，瞬間捧腹大笑，原來這“《舌尖上的中國2》重點推薦”中的重點竟然是“差點”推薦！竟然是“差點”！！！
小編和大多數網友們一樣，反應過來時已笑噴。
網友們紛紛開始演繹起了那些年差點錯過的自己。“當年，我差點就不是單身”、“當年，我差點就又美又聰明瞭”、“當年，我差點考上北京大學”，你們説的小編差點就信了。
跟着小編快來造句吧：當年，我差點_____
製做步驟：
一、準備食材：
肋排一條、玉米一個、紅蘿蔔一根、紅葱頭、白胡椒粉、糖
二、食材處理：
排骨讓賣家斬斷，鍋中燒水，放幾片薑片，下排骨焯水後撈出洗淨；
2.紅蘿蔔削皮，切成塊狀，玉米切成段
3.排骨切成適量小段
三、香煎排骨
炒鍋裏熱油，下糖炒糖色，下洗乾淨擦乾水分的排骨，下紅葱頭，翻炒上色
四、燉制
1.將翻炒好的排骨倒入高壓鍋內，放入切成段的玉米、切成塊的紅蘿蔔
2.加入適量的水，下點白胡椒粉，個人比較喜歡白胡椒，不喜歡的可以用姜來代替。
3.大火燒開，上氣，轉小火煲1：30小時。
五、出鍋：
揭開高壓鍋蓋，下香菜碎、下雞粉，香鮮的排骨玉米紅蘿蔔湯就好了。
(2017-10-16)
健康功效： 排骨：補腎、益氣、潤燥 姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
烹飪難度：容易
烹飪時間：<30分鐘
主料
排骨250g
姜1片
紅幹椒3個
葱適量
調料
雞精適量
鹽適量
老抽適量
孜然粒適量
做法步驟
1
把排骨冷水下鍋煮開，焯去血沫後過涼水。
2
鍋中重新添入清水把排骨放進去，再倒入適量的料酒把排骨煮至八九分熟。
3
撈出瀝乾水分備用。
4
大蒜和姜切小片，紅幹椒切斜段，切葱花。
5
鍋中放適量油燒熱後倒入排骨，兩面煎至焦黃色盛出備用。
6
另起鍋放適量油燒至五成熱，放入葱、姜、蒜爆香。
7
再放入紅幹椒翻炒成油亮色。
8
把排骨倒進鍋中，調入糖和老抽改大火翻炒均勻。
9
再調入鹽和雞精，撒孜然炒勻即可出鍋。
10
成品圖。
烹飪小竅門
排骨要提前煮至八九分熟，孜然粒也可以換成孜然粉。
(2017-09-21)
最近胃口一直不是很好，吃素的已經好多天了，這樣下去本來就清瘦的我又要瘦幾斤了，這樣下去可不行。吃什麼好呢？還是自己動手做上一份從小就愛吃的豇豆燜排骨，新鮮的豇豆和排骨一起燜，兩種食材渾然天成的搭配，有葷有素，味道好極了，從家門口都能聞到排骨的香味了。
烹飪難度：一般
烹飪時間：<1小時
主料
排骨300克
豇豆300克
胡蘿蔔一個
調料
蒜數瓣
做法步驟
1
準備好食材
2
豇豆去兩頭、摘小段，胡蘿蔔去皮切小塊，蒜去皮拍扁
3
排骨冷水下鍋，氽去血水
4
炒鍋至火上，加適量油，下入豇豆和胡蘿蔔，翻炒至轉色撈出
5
鍋中留油，加入排骨翻炒出香味
6
加適量水，以沒過排骨為宜，大火燒開，小火煮約30分鐘
7
待水快乾的時候，加入炒過的豇豆、胡蘿蔔和適量鹽，燜5分鐘
8
完成
烹飪小竅門
這道菜一定要記得放蒜瓣哦
(2017-08-27)
作者：女女女漢子
用料
排骨 適量
葱薑蒜 適量
桂皮 兩塊
陳皮 一小把
八角 兩個
蠔油 一勺
生抽 兩勺
鹽 適量
做法步驟
1、我的最愛
2、排骨冷水入鍋，綽出血水，撈出來備用
3、冷水入鍋，放入葱姜陳皮桂皮，大火燒開轉小火燉至熟透
4、炒香蒜瓣葱段兩個八角
5、放入排骨翻炒
6、加生抽蠔油翻炒
7、上色後加鹽調味
8、裝盤開吃
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(2017-08-21)