“知名度”不是那麼高的“小雪”傳統習俗,你應景了哪些?
小雪晴沙不作泥,
疏簾紅日弄朝暉。
節氣課堂
小雪是冬天的第二個節氣,始於每年公曆的11月22至23日之間,它也是反映降水與氣温的節氣。此時,由於天氣寒冷,降水會從雨變成雪,不過這時候的雪量不大,地面温度也不夠低,雪花落地後不一會就融化了,好像給大地披上了一層白紗。
初冬的雪總是讓人興奮,賞雪之餘大家也要注意防寒保暖哦。
節氣詩詞
《詠廿四氣詩·小雪十月中》
【唐】元稹
莫怪虹無影,如今小雪時。
陰陽依上下,寒暑喜分離。
滿月光天漢,長風響樹枝。
橫琴對淥醑,猶自斂愁眉。
節氣三候
一候虹藏不見:雨量減少,雨後彩虹的美景也看不到了。
二候天氣上升而地氣下降:天空中的陽氣上升,大地下面的陰氣下降。
三候閉塞而成冬:大自然真正進入了寒冬,萬物幾乎停止了生長。
節氣習俗
醃白菜
俗話説“:小雪醃菜,大雪醃肉。”小雪時節一到,家家户户就會開始為冬天製作容易儲藏的醃菜,比如醃白菜、醃蘿蔔等。
制臘肉
小雪時節氣温急劇下降,是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉,把肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鍾。
吃餈粑
小雪吃餈粑,是南方地區的傳統民俗。餈粑是將糯米蒸熟後放到石槽裏捶打成泥狀製作而成,手工打出的餈粑軟糯細膩,食用時還經常會蘸上紅糖、芝麻、黃豆粉等,味道極佳。
吃刨湯
小雪前後,土家族羣眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
文物鏈接
下雪天,邀上三兩好友,圍爐而坐,賞雪小酌,閒敍過往,真是很愜意啊,正如唐代詩人白居易《問劉十九》的詩中寫到:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”今天要給大家介紹的就是出土於盤龍城遺址的一套酒器組合。
銅觚、爵、斝組合。
觚、爵、斝是一套酒器組合,出土於盤龍城遺址晚期墓葬——楊家灣11號墓。斝與爵配合使用時,斝向爵內注酒,併兼作温酒器,多在祭祀、宴樂場合使用。
(來源:湖北省博物館社教部微信公眾號)
【實習編輯:鍾子陽】