這個成天拷問中國的問題，一問到自己身上，外國網民就急了

一説起“吃肉”、“氣候變化”這倆關鍵詞，咱們中國網友估計馬上想到的是，之前某些西方媒體不斷炒作“中國人吃肉太多破壞環境”，以及《紐約時報》那句經典的雙標名言：中國人每吃一塊肉，亞馬孫雨林裏就冒出了一股煙。

圖片截取自《紐約時報》

那麼，假如有人勸西方網民少吃肉，會得到什麼回應呢？

近日，BBC兩位研究氣候問題的記者就組織了一次互動，他們收集了好些外國網民的問題，並把統一回答發在了新聞鏈接裏。其中被BBC放在導語中宣傳、也是引起最多爭議的一個問題和回答，就是“減少吃肉”這點。

在回答中，BBC記者向提問者表示，吃肉尤其是吃牛肉，對氣候變化的影響是非常顯著的。這位記者給出了一個非常直觀的例子：每週吃一到兩次牛肉漢堡背後增加的温室氣體，約等於為房間供暖95天的排放量。在談及解決方案時，記者還提了一句“設定食肉限額”、“給肉製品增税”等做法。

相比西方媒體對中國的無端污衊和指責，BBC提到“限制吃肉”時的措辭，可以説是温和中帶了幾分懇求了。但正如這位記者自己提到的那樣，大多數外國網民還是對這種論調相當不爽，而且他們反駁的點，和中國網民之前提到的角度也非常類似。

有的外國網民指出，明明有那麼多產業造成的碳排放都更嚴重，為什麼非要從限制大家吃肉下功夫呢？言下之意，就是覺得限制跟自己關係更遠的其他產業沒有問題，但把管碳排放的手伸到自己的餐盤裏就不行了。

另一部分網民則認為，正所謂“開源節流”，除了節流，咱們可以考慮開源呀！比如發展污染和碳排放都更小的新能源設備等。總而言之就是一句話：環保，可以！影響我們現在的生活水平，不行！

當然，外國網民有這種反應是人之常情，可以理解，但對於某些一直堅持拿碳排放對中國説事，把氣候變化“武器化”的西方媒體，恐怕得搞清楚這麼幾個事實了。

如果單論“吃肉”，那麼中國的人均消費水平在全球根本排不到上游，在我們國家某些地區，青少年肉類食用量甚至沒達到滿足身體發育的理想水平。

如果發達國家的民眾都不肯少吃肉，這個擔子為什麼要讓我們中國來挑呢？

全球人均肉類消費排行，圖源：Statista

2010年，曾有哈佛大學的專家列出數據顯示，西方社會時常指責中國“碳排放全球最高”的説法，並沒有區分“生產”“消費”兩個方面。作為世界工廠的中國，我們的碳排放數據大多來自生產方面，而這些生產出來的商品有很多都出口給了其他國家，中國人自己消費產生的碳排放並沒有那麼高。

相反，以英美為首的西方國家，在人口遠少於中國的情況下，卻消費了大量的物資，一旦把碳排放按照“消費”來重新核算，這些時不時拿氣候變化打壓中國的國家，反倒應該把自己掛出來做個反面教材。

對於氣候變化這種宏大的議題，應該交給專家們去討論，但從新聞工作者的角度，筆者倒是覺得某些西方媒體可以好好反思下，自己以前炒作“中國碳排放過量”的報道，有沒有符合客觀和公平的原則？有沒有反映基本的事實？

和某些外媒對中國橫加指責不同的是，這篇文章的評論區下，也有一些來自英國等發達國家的網民提到，自己所在的國家以及自己目前的生活條件，確實產生了大量的碳排放，他們認為自己有必要身體力行地從自己做起，為氣候變化出一份力。

難道，某些自詡“專業”的新聞工作者，在環保上的覺悟，連看自家報道的普通網民都不如？