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金燦燦稻穗低垂、沉甸甸穀粒飽滿。金秋時節，正是秋糧收穫的時節。
農業農村部此前表示，今年夏糧、早稻已豐收到手，目前秋糧收割即將結束，豐收已成定局。在今年的秋糧收割中，湖南省衡南縣向陽橋街道 清竹村梓木衝組的一塊麪積30多畝的水田，受到農業專家的特別關注。
這塊地是由袁隆平院士團隊主導的雙季雜交稻3000斤攻關項目的試驗田。今天上午，由10多位院士專家組成的驗收團隊，將在這裏，對這塊地上種植的第三代雜交稻進行實地測產。
雜交水稻測產 聽這位“90後”怎麼説
作為第三代雜交水稻高產攻關的帶頭人，袁隆平院士對今天的測產怎麼看？在他的眼裏第三代雜交水稻好在哪兒？已年過九旬的袁隆平，笑稱自己是“90後”，未來他還有什麼新目標新挑戰？在這次測產前，“90”後的袁隆平院士接受了記者的專訪。
記者： 您今年的小目標是什麼？
中國工程院院士 袁隆平： 今年我們有兩個目標，第一個，就是（雙季稻畝產）3000斤工程，我們希望在衡南能夠實現。第二個是“三一工程”，就是三分田要養活一個人的工程。就是三分田要產360公斤糧食，一天一公斤，一畝是1200公斤，估計“三一工程”沒有問題。
記者： 對這次的測產有信心嗎？
中國工程院院士 袁隆平： 它早稻是619（公斤/畝），晚稻要881（公斤/畝），就可能（達到畝產）三千斤。
記者： 第三代雜交稻好在哪兒？
中國工程院院士 袁隆平： 它的優勢主要是穗子大，它每棵的大穗子有八九百粒，平均有四百粒左右，這是我們從來沒看到過的大穗子。
記者： 測產成功意味着什麼?
中國工程院院士 袁隆平： 我們的第三代雜交稻又是新的突破，平均畝產比現有的高產雜交稻要增產10～20%，就是增產100公斤以上。我們全國有2億5000萬畝的雜交稻，（如果）每畝增產100公斤，那就不得了了，可以增產幾百個億（公斤），增產半個湖南省的糧食產量。
記者： 作為“90後”，還有什麼新目標新挑戰？
中國工程院院士 袁隆平： 現在是第三代雜交稻，一個一個台階一個一個突破，所以説我感到非常有自信，把我們國家的糧食安全發展起來。超級稻、第三代雜交稻，還有耐鹽鹼的海水稻，這三個舉措為我們國家的糧食安全能夠做出重要的貢獻。
記者： 海水稻今年收成怎麼樣？
中國工程院院士 袁隆平： 海水稻今年的效果不錯，全國推廣，種植面積有10萬畝左右，現在好消息，一個是江蘇南通海水稻過去種不得水稻，種水稻三四百斤，我們（海水稻畝產）802.9公斤這個海水稻是轟動了。
記者： 您怎麼看待餐桌上的浪費？
中國工程院院士 袁隆平： 糧食一個要增產，一個要節約，增產不節約也是空的。又要節約，又要增產，雙管齊下，我們國家的糧食安全就有保證。
第三代雜交水稻 十年攻關結出“金種子”
為了實現第三代雜交稻的高產目標，袁隆平團隊科研人員花了十年時間進行科研攻關，這當中，種子選育是最關鍵的。
湖南雜交水稻研究中心栽培生理生態室主任 李建武： 晚稻就是我們這個叁優1號，我們預計可能達到800多公斤，所以兩季加起來看能不能突破1500公斤。
由袁隆平院士團隊培育的雜交水稻目前已經歷了三代，叁優1號是第三代雜交水稻的優良品種。在雜交水稻科研工作中，育種是雜交水稻研究的核心，也是一項複雜的系統工作。第三代雜交水稻開始試種是2017年，但是種子選育則是從2011年開始。
湖南雜交水稻研究中心第三代雜交水稻研究項目主持人 李新奇： 在袁先生的指導下，我們在2011年的時候成立了一個課題組，就是一個團隊來進行攻關，我們做這個第三代雜交水稻研究是做了很多年，因為這個是前面沒有人做成功的一個東西，所以我們一直在摸索中前進。
通過幾年的探索，科研攻關團隊2015年在上萬株水稻植株中獲得了一株需要的第三代雜交水稻的材料，用這個材料進行育種，2017年小面積試種成功，2018年成功培育出米質好而且超高產的第三代雜交水稻叁優1號。現在，第三代雜交水稻已經選育出叁優1號、叁優2號、叁優3號等一系列的品種。
湖南雜交水稻研究中心第三代雜交水稻研究項目主持人 李新奇： 第三代雜交水稻它也是一個世界上雜交水稻的發展方向，在各個方面都要比過去的第一代第二代好很多。
中國工程院院士 袁隆平： 他們工作很辛苦，很勤奮很負責，非常好，我很高興能夠有這些助手來幫助我做這個科研工作。
從上個世紀90年代農業部啓動水稻高產攻關至今，攻關一期接着一期，水稻單產也屢破紀錄。
雜交稻高產持續攻關 單產屢創新高
1996年，農業部啓動水稻的高產攻關——“中國超級稻育種及栽培體系”，計劃到2000年水稻單產達到700公斤、2005年達到800公斤、2015年達到900公斤的三期研究目標。在當時，我國的水稻畝產大約在400公斤左右。
經過農業科技工作者的不斷努力，超級稻“一期”和“二期”攻關目標分別於2000年和2004年實現。
2011年，袁隆平團隊在湖南隆回實現水稻百畝片平均畝產926.6公斤。
2012年浙江寧波市鄞州區百畝片平均畝產達963.65公斤。連續兩年、兩地突破畝產900公斤目標，標誌着超級稻三期攻關提前三年基本實現。
2013年，我國啓動超級雜交稻第四期畝產1000公斤的攻關。
2014年，袁隆平團隊在湖南漵浦縣，將水稻平均畝產提升到1026.70公斤，水稻畝產首次突破一噸。
2015年，雲南箇舊超級雜交稻示範基地，平均畝產達1067.5公斤，創造當時水稻大面積種植平均單產世界最高紀錄。
2017年，河北邯鄲市永年區河北硅谷農科院超級雜交稻百畝片，平均畝產達到1149.02公斤，並在次年突破畝產1200公斤大關。
2019年，袁隆平團隊在湖南臨澧縣實現雙季稻畝產1365公斤，創下我國長江中下游雙季稻產量新高。