肉鴨養殖發展方向和觀念
轉變肉鴨育種觀念,轉變育種模式,走標準化、規模化、規範化、健康化、可持續發展的道路,是我國肉鴨育種的未來發展方向。
目前,我國分散養鴨場(養鴨場)仍佔有一定比例,其飼養技術、管理等相對落後,存在許多生物安全隱患,疾病防治能力差,難以保證產品質量。這為大型集約型鴨羣提供了廣闊的市場發展機遇。當然,飼料資源的過度消耗規模、生態環境惡化、疾病防治成本翻了一番等不是越大越好,只有適度的規模,才能獲得最大的經濟效益。
標準化的機械化和科學的餵養方式將取代粗放式的餵養方式;標準化的、專業的數據化的餵養管理將取代簡單的、陳舊的、粗放式的餵養管理;從數量化到質量的轉變,從產品銷售到品牌營銷,從粗放式管理到精細化管理。
集團應充分利用農村自然條件和廉價勞動力,發展網上養鴨、發酵牀養鴨、地鴨養殖等;在適合養鴨業發展的地區,建立養鴨生產基地、專業生產、系列服務、綜合管理,形成肉類加工集團、羽絨養殖集團等多個行業集團,以提高產品的附加值,增強國際競爭力。
由於基礎設施條件差、飼養環境差,傳統養鴨方式存在越來越多的問題。例如,鴨子的水體可能受到不同程度的工業用水的污染,鴨子的活動可能嚴重污染周圍水域;鴨子不能被視為資源型和無害型的,對環境造成污染;鴨子直接污染身體,造成較高的發病率和死亡率;還存在大量的物質需求、耗水量和嚴重的環境污染等問題。今後可以採用水田鴨、果園鴨、林鴨等育種模式、魚鴿混交育種模式、以沼氣為環節的養殖模式、在線養殖模式和三維籠養殖模式等。
公司農民如山東6和新希望、中國等行業集團實施公司農民或公司領先的農民模式等,例如,公司推出了1235作為核心公司的標準化農民秩序耕作模式:1是公司作為領導者:2是農業企業雙贏,即農民生產材料價格高,農民產品和鴨肉價格高;3是農民信用銷售,即公司對農民信用銷售鴨肉、飼料、獸藥;5是公司對廣大養鴨農民實行統一餵養、統一供應、統一藥品、統一預防、統一恢復和屠宰服務。由於同一飼養者採用有序的養殖模式,鴨苗、飼料、獸藥都不需要投資,飼養者只需要投資建立鴨棚。