在長垣市老汽車站門口，有好幾家以打火燒的地攤，最早的一家已經開了30年以上了，因為守着車站，這裏有充足的客流量，便宜的三五塊夾個豆腐串什麼的，貴的二三十元夾一些牛肉，大部分的顧客都喜歡吃火燒夾牛肉，和老闆及周圍熟識的鄰居聊起來，大家都説打牛肉火燒的都是百萬富翁，老闆也不否認，只是笑笑説聲哪有那麼多啊，只是堅持做一件事而已，三十年來，風雨大雪，只要你到哪個地方，打火燒的夫妻就會等着你去品嚐。
長垣市是著名的全國烹飪之鄉之一，這裏有很多家庭祖傳的特色小吃攤點，烹飪之鄉的人嘴都“刁”，會吃也愛吃，一直經營老味道的那些守味人，生意卻一直持續火爆。一個地攤同一個地方擺個幾十年的比比皆是，收入雖高兜裏有錢，你見過一名百萬富翁，大雪紛紛的深夜，還在擺着地攤，就為了等那些深夜下班的人，能吃上一口老味道的嗎？老城街口賣滷味的攤點，深夜下着大雪，攤點還在經營着。
夏季，大雨漂泊的晚上，還是那處街口，賣滷味的攤點還在那裏等着食客把這些老味道帶回家。
夜晚，一名年輕的婦女經營着她的小吃車，她的孩子還在襁褓之中，孩子餓了，家裏的老人就抱着孩子到攤點等着媽媽得空後喂口奶吃。
生意突然忙活起來，老人抱着孩子等着孩子的媽媽，因為生意太忙了，餓哭的孩子又在老人的懷抱裏睡着了。
一對夫妻，從家鄉拉了車自家產的梨到城市裏販賣，這些水果的價格要比超市和網購便宜了不少。
一名賣糖葫蘆的老人，生意不忙的時候數着當天的收入，老人説，生意不好時就數數錢，心情立刻就好了。
凌晨四點多鐘，一位菜農從夢中驚醒，他説再過一會就要開早市了，他夢到車上的菜沒了，然後就嚇醒了，趕緊起來看看這些辛苦拉到城裏擺攤的大白菜還在不在。
清晨五點多鐘，菜農已經把大白菜整理擺放好，等待城裏的人們品嚐新鮮的蔬菜。
清晨五點半菜市場的賣菜的人們都已經準備就緒。蔬菜都是從地裏新收的新鮮蔬菜。
早晨六點鐘，早市開始，市場上開始忙碌起來，天也逐漸的亮了起來。如今擺地攤成為了時髦的話題，其實擺地攤是一種堅持，幾十年如一日的堅持，多少人能做到呢？