猩便利COO曉村:無人便利架和店,融入新零售

  9月13日電  對曉村先生的第一印象是頗有些意外的。一個在極度嚴謹、縝密、事無鉅細的傳統便利零售領域裏浸淫了21年的人,卻有着這樣開朗的笑容,與人對話時,眼神專注而堅定,透露着對於未來的信心。或許只有這樣的人,才會在身居高位時仍然願意接受新挑戰,今年8月,他離開了代表他輝煌職業生涯前半段的便利店業巨頭羅森(LAWSON)公司重新出發,現在的身份是中國領先的即時消費平台猩便利的COO。

猩便利COO曉村:無人便利架和店,融入新零售

  問道,“所有的細節都只在做一件事”

  1996年曉村先生加入羅森公司時,正值便利店業最蓬勃向上的時代。泡沫經濟的破滅,給傳統零售業帶來了新的格局。大型百貨公司和超市出現萎縮,代表着快速、多樣、平價的便利店模式異軍突起。連續多年,便利店都是日本零售坪效最高的業態。

  儘管通過了嚴格的面試篩選,從上千名應聘者中脱穎而出,但他的第一個職位仍然是一名普通店員。這是羅森集團為所有預備管理人員制定的養成路線,他們認為只有從底層做起才能真正理解零售的本質,而事實也證明了這一點。

  “從店員、店長,再到指導別人開店的督導。一路的經歷,讓我對零售業有了新的感悟。一個僅僅幾十平米的便利店,背後所需要的運營體系,龐大、精細、超乎想象。但剝開形式,所有的細節都只在做一件事――是否提供了足夠好的服務和商品。”説起這段話時,曉村先生收斂了笑容,露出了嚴肅和執拗。因為在他看來,每一個經營者對待自己所做的行業都必須保持一顆“敬畏之心”。即使時間已經過去了二十年,他依然不想有任何懈怠。

  高曉松曾在一期節目中感嘆,為什麼過去的人常常可以把一些看似很平常的事在做的過程慢慢演化成一種“道”,像花或者茶。但今天的人浮躁得多,幾乎不可能再有這樣沉下心來的專注。原因想必就是缺了這份敬畏之心。日日自省、時時恪己,不被短利所誘、不被虛名所擾,做好最應該做的根本。問道,其實就是問心。

  習道,“穩步前行,時刻謹記初心,零售是一場長跑”

  在與呂廣渝和曉村先生成立的新公司合併之前,哦加哦網絡科技(上海)有限公司所經營的猩便利無人值守便利架,已經在短短2個月的時間內達到了行業絕對第一。這樣的速度帶有顯著的互聯網創業公司特點,也讓傳統零售人真實的感受到了線上線下融合所帶來的衝擊。但曉村先生認為新零售的本質仍然是零售。所以,既要有互聯網“快”的特點,又必須練好零售最重要的“慢”功夫。在那些用户看不見的環節逐個打磨,像一位匠人一樣。

  “我所説的慢,並不是行動上的慢,而是在心態上,在策略上,要穩步前行,時刻謹記初心。目前新零售概念下的便利即時消費行業還處於非常早期,很容易看不懂、看不清,有的玩家簡單用電商流量思維來理解零售業,甚至提出“負毛利策略”,這些都是違背線下零售業本質、不尊重零售基本規律急功近利的做法。“

  猩便利的整個供應鏈的重構和關鍵能力的修煉上,都能看出曉村先生的這種“慢”心態。

  在供應鏈端,猩便利並沒有像許多玩家一樣,採用在批發市場採購或者B2B網購的模式,而是堅持大力投入人力和資金去提升選品和研發採購用户最喜歡的高品質商品,每一個商品上架前都有專題會議去討論和試吃,同時也在系統中記錄每一羣用户對不同商品的購買行為,把傳統零售的know-how結合互聯網數據優勢去優選嚴制商品。這也是為什麼從第一天開始,猩便利就敢於提出了“千架千面”、“日補貨週上新”的行業新標準。不僅一開始就把這個行業定位在了高緯度高精度層面去提供服務,同時也為未來運營更小顆粒度的零售觸點沉澱了核心能力。

  同時基於無人值守便利架這種新的零售業態,猩便利也通過自建合資物流公司來打造“小宗柔性化運力”,以便靈活適配於這種“小微零售單元”的配送需求。相對於幹線物流主要滿足大中型配送的需求,猩便利的物流服務可以將觸角延伸到除幹線之外的各個需求點。“如果不是在自有體系內的配送流程,往往響應速度和配送質量都非常不穩定,導致最終物流效率難以提升、成本無法持續優化。目前行業的關注點都放在無人值守便利架的貨損率,但其實隱形的物流丟損率卻比便利架的貨損率高更多,”

  其次,要實現比電商更優的“又快又好又省”的用户體驗,僅僅在這些傳統零售的弊端裏找創新是遠遠不夠的。“最初,我是一個線上100%否定論者。但是深耕了這個行業20多年,我也看到了傳統便利店用户信息缺失所帶來的一系列滯後和不可持續。項目早期呂廣渝先生的一些對於新零售的規劃和思考,讓我相信技術的結合可以重新為這個行業帶來生命力。”曉村先生口中的技術,已經在猩便利的運營中開始發揮作用,本月初,猩便利自主研發的零售賦能系統 “X•Tools”已正式發佈,在物流和內部運營環節初步實現全面用系統來優化效率,確保上新和補貨能力更優,“我們相信‘開始決定成敗’,所以從最初就堅信要用技術的力量去提升傳統零售的效率。”持續不斷地利用先進算法提供迭代能力,猩便利要做的是給新零售生態的每一個節點賦能。

  採訪的尾聲,曉村先生從一個虔誠的“匠人”又恢復成一個充滿感染力的創業者,談起自己的這一個月,彷彿年輕了十歲,跟一幫非常激情的互聯網人在一起工作,找到了又一次證明自己人生價值的地方。

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