高手！看外科大夫剝生雞蛋,厲害了word天!最近，用棉籤吃飯的湖南省人民醫院醫生周建波火了。為了練就手指的靈活性，周建波還用針線縫葡萄皮。其實，醫生為了練手藝而付出的遠比我們知道的多得多。這不，湖南省第二人民醫院神經外科主任醫師匡衞平為了提升手術技能，也曾下苦工練習剝生雞蛋、縫合熟麪條及最細的熟胡蘿蔔絲等。
匡衞平1987年開始學醫，1992年畢業後進入湖南省第二人民醫院從事腦科工作，如今已是神經外科主任醫師了。他剛入行時，為了提升手術技能，沒事就練習剝生雞蛋，閒的時候，一天剝十幾個生雞蛋，家裏盡是被剝掉殼的生雞蛋。為了不浪費，他有時頓頓吃西紅柿炒蛋。雖然開始也失敗過很多次，剝一個要個把小時，到後來成功率越來越高，熟悉了大概十分鐘一個。大概一個月後，剝生雞蛋對他來説已是小菜一碟了。
匡衞平説，人腦膜的層次和雞蛋類似，練習剝生雞蛋，對提升手術技能有很大幫助。剝蛋的時候要講究技巧，首先要先敲個縫，掌握好力度後，一點點往下剝。除了徒手剝，他還可用專業的醫療器械一點點往下剝，“如果在顯微鏡下，剝得更精細。”
除了剝生雞蛋，匡衞平還有一項絕技——為了提升縫合神經、血管的技能，他用煮熟的麪條做實驗，很快就能縫合斷開的熟麪條，到了後來，他甚至還可以在接好的麪條上打蝴蝶結。最細的熟胡蘿蔔絲，切斷後，匡衞平也能輕鬆地將其縫接好。
匡衞平表示，不管是剝生雞蛋，還是縫合煮熟的麪條，都是為了提升醫術技能，更好地為病人服務。
外科醫生練就手藝的過程，頗像藝戲界常説的“台上1分鐘，台下10年功”。患者看到手術枱上很短時間內醫生精準的技藝，彷彿覺得挺簡單，但很少會想到醫生台下10年功的付出。
醫生是手藝人，尤其是外科醫生，想要做好手術，需要有一雙靈巧的雙手。當然僅僅只有一雙靈巧的雙手是不夠的，還需要有一顆平靜而美好的心靈和一個健康的身體。