在鄉下長大的朋友一定聽老輩人説過以前鬧饑荒的那段時期。那時候想吃點東西很難。當時有這麼一種野菜，農民把它稱為“麪條菜”。在某些地區，人們稱其為“油瓶碟”。在小編老家它被稱為“野生菠菜”。
“麪條菜”是麥田中最常見的雜草，在華北，西南和西北等農村地區最常見。一些朋友可能會覺得很熟悉。在饑荒時期，農民經常去田地裏採摘這種野菜。雖説它是野生菠菜，但其營養價值仍然很高。
據瞭解，麪條菜其根部確實富含營養，並具有涼血解毒的功能，可用於治療嘔吐，嘔吐，咳嗽和血尿等嘔吐。除了具有藥用價值外，它還具有很高的營養價值。 “麪條菜”含有人體所需的大量維生素，氨基酸和各種礦物質。婦女食用後還可以調節月經並促進血液循環。
正是由於這些高的商業價值，市場上的當前價格也很高。一般在每斤10元至15元之間。可以説，在農村，這種麪條菜是一種稀疏的普通野菜，但是它已經成為城市中的稀有商品，所以請不要小看它。
