説到“滷味”如今可以説已經成為了年輕人生活中不可分割的一種食品。
而説到“滷味品牌”，最近2020年“中國滷味”十大品牌已經揭曉了，它們就是絕味鴨脖、周黑鴨、煌上煌、紫燕百味雞、久久丫、精武鴨脖、降龍爪爪、廖記棒棒雞、鹵人甲、留夫鴨！
作為這十個品牌之一的煌上煌也在近期公佈了其2020財年半年財報。
根據這份財報數據顯示，報告期內煌上煌營收達13.65億元，同比增長16.77%（其中：煌上煌肉製品加工業同比增長14.24%，米制品業務同比增長24.41%）；淨利潤達1.58億元，相比去年同期的1.40億元上漲12.25%。本報告期末，經營活動產生的現金流量為2.94億元，相比去年去年同期的1.06億元暴漲176.76%。
實際上，説到煌上煌可能並不如周黑鴨和絕味鴨脖有名，但論資歷煌上煌絕對是老大！
早在2012年煌上煌就成功登錄的深交所，而這個時間在整個行業來説都是早的。也是因此，煌上煌在整個行業裏常被有些人稱之為是“起了大早卻趕了晚集”。
所以，如今縱觀整個“滷味”市場，煌上煌也只能排上老三的位置！
實際上之所以煌上煌會呈現出這種情況還是源於它在上市後的省外擴張定位失敗和管理機制僵化的原因導致的！
在這種錯誤的戰略下，上市後的5年時間裏煌上煌雖然開啓了各個省市的擴張，但成績卻一直沒有進步，維持在一個平均水平。不僅如此，更是在2014年和2015年兩年出現了盈虧持平的情況，而對於一家上市處於發展期的企業來説這種情況確實是令人擔憂的。
而説到煌上煌戰略失敗的原因也很簡單，那就是其定位很大程度上決定了當時的失敗。當時按照公司定位煌上煌主要是定位了餐桌食品和禮品，但隨着近幾年來“滷味”的發展，很多是成為了年輕人們的一種休閒食品，所以導致煌上煌業績一直不温不火。
直到2017年煌上煌企業內部的權力開始交接到下一代時，企業戰略才從真正的意義上出現了變化！
作為二代接班人，煌上煌的新任董事長褚浚當一改公司之前的戰略開始往線下門店開始突圍。而這一點從開店數據上就可看出端倪。
2017年至2019年，公司門店數量分別為2605家、3008家和3706家，同比分別增長8.86%、15.47%和23.20%。2018年和2019年分別淨增門店403家和698家。
而2020年，煌上煌公司更是計劃新開門店1200家，門店總數也將突破4000家！
而這些門店擴張所帶來的效果也最終的反映在了煌上煌的財報上！
2018年，煌上煌實現營收和淨利潤分別為19.0億元和1.73億元，分別是絕味食品的43.48%和26.99%，是周黑鴨的59.15%和32.04%。
2019年上半年，公司營收和歸母淨利潤分別為11.7億元和1.40億元，分別是同期絕味食品的46.83%和35.35%，是周黑鴨的71.96%和62.5%。
在今年上半年的財報中更是獲得了13.65億元的營收成績，同比增長16.77%；淨利潤達1.58億元，相比去年同期的1.40億元上漲12.25%。
雖然較行業領頭羊絕味，當前煌上煌還有很長的路要追趕，但隨着“滷味”在市場上的持續升温，未來市場還存在很大的空間，煌上煌也還有很多追趕的機會！
那麼，煌上煌究竟會不會上演絕地反擊呢？
我們一起拭目以待！