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來源：新聞晨報、央視財經、中國基金報、北京商報、每日經濟新聞
編輯：熊飄飄 審定：鄧桃英 核發：楊贇
在麥當勞、漢堡王、吉野家等快餐巨頭
紛紛宣佈裁員閉店之後，
必勝客也撐不住了。
8月18日，CNN在報道中指出，百勝集團在美國最大的特許經銷商NPC國際公司申請破產保護，該公司旗下約300家必勝客將面臨永久關閉，剩餘的900多家門店也將出售。
據悉，NPC國際成立於1962年，是美國最大的餐廳運營商之一。同時，該公司也是Wendy's和必勝客兩家最大的特許經營商，在8個州擁有380多家Wendy's餐廳，在27個州有1200多家必勝客門店，擁有超過36000名員工。
早在今年7月，NPC國際已申請破產保護。在關閉300多家必勝客門店後，NPC國際還計劃出售旗下其餘927家必勝客門店。目前還沒透露具體關閉店鋪的名單和時間。
但NPC國際稱，絕大多數受影響的門店，是那些提供堂食的餐廳。分析稱，關閉帶堂食位置的門店也和連鎖餐飲近期運營不佳有關。未來公司將鼓勵消費者從網站或第三方應用程序上下單，然後到門店取餐。
據北京商報，實際上，近年來，必勝客在同Domino's和Papa John's等披薩品牌的競爭中失去了部分市場份額，NPC國際的必勝客門店銷量大幅下滑，公司一直掙扎於如何吸引顧客。在破產申請文件中，NPC國際責怪必勝客品牌“菜單創新下降，缺乏清晰的長遠策略，品牌辨識度隨之進一步下降”。
與大多數餐飲業相比，必勝客是少有的在4月和5月同店銷售增長的公司之一，這要歸功於較高的網絡及外賣銷售。NPC國際也指出，新冠疫情下，整個披薩行業出現了爆炸性增長，這竟“出人意料地緩解了情況”。然而，疫情下門店的防疫費用高昂，每月要花費公司75萬美元。
CNN報道稱，此次預計關閉的將是那些銷售表現遜於其他連鎖店的必勝客門店，其中大部分將是以店內就餐為主的地點。
實際上，必勝客正在逐漸褪去店內就餐餐廳的形象，並尋求吸引人們對其送貨和外賣服務的更多關注，今年新型冠狀病毒大流行的更是加速了這一變化。數據顯示，必勝客在5月份實現了過去8年來外賣和自取的平均最高周銷售額。
從某種角度來説，疫情確實刺激了美國的外賣業務。數據研究機構Statista的報告顯示，截至今年6月底，美國外賣市場的總規模同比去年翻了一倍，預計年底將超過265億美元；外賣用户數也將突破1億大關，成為繼中國之後的全球第二大外賣市場。
此前，百勝集團首席執行官大衞·吉布斯曾公開表示，必勝客的外賣業務一直是“高利潤業務”。他補充道，自疫情暴發以來，線上銷售一直是提高營業額的重要因素，今年第二季度，必勝客的外賣業務帶來了21%的同店銷售額增長。
儘管如此，仍有分析指出，儘管必勝客因線上和外賣銷量大增，但這仍無法挽回必勝客近年來在美國的銷量頹勢。公開數據顯示，今年二季度，百勝集團淨利潤同比下滑29%，而大衞·吉布斯引以為傲的全球同店銷售額也下滑了15%。
而對於美國門店關閉，必勝客中國回應稱：中國市場不受影響。
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【來源：南昌新聞網】
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