郭施亮
2020年，屬於釀酒板塊的黃金年份。在這一年的時間內，釀酒板塊出現了大幅上漲的走勢，即使是本週四釀酒板塊出現了急跌的走勢，但全年漲幅仍然達到82.63%，這一漲幅足以秒殺A股市場絕大多數的上市公司表現。
時至目前，整個釀酒板塊的總市值規模達到5.24萬億。在行業板塊中，貴州茅台以及五糧液分別以2.30萬億和1.07萬億位列釀酒板塊的第一第二名。總市值超過千億元的釀酒股，也達到了7家之多。在釀酒板塊中，市值居前的上市公司多以白酒上市公司為主，從市場資金的角度出發，白酒本身具有一定的稀缺性，且具備了較強的抗週期、抗跌風險，結合未來盈利增長預期具有較強的確定性，因此深受大資金的偏愛。
作為A股市場“神一般”存在的行業板塊，釀酒板塊終究不會出現只漲不跌的行情。在本週四，釀酒板塊成為了A股市場跌幅最大的行業板塊，且盤中已有多家釀酒股出現了跌停板的走勢。在過去幾個月的時間內，釀酒股出現跌停板的走勢，也是不敢想象的事情。但從整個釀酒板塊的綜合表現來看，白酒巨頭的抗跌性反而很強，跌幅靠前的往往屬於業績波動較大的釀酒股，整個行業呈現出明顯分化的格局。
從大漲到大跌，釀酒股的波動率顯著提升。從今年以來的市場表現來看，釀酒股的漲幅確實非常可觀，如今出現快速調整的走勢，更可能理解為資金獲利回吐的需求。
即使是知名白酒巨頭，時下它們的估值定價已經達到了歷史最高峯值水平。至於其餘的釀酒股，它們的估值差異性很大，但經歷了今年的全面上漲行情之後，釀酒股的估值狀態已經達到了歷史峯值，或許支撐釀酒股尤其是白酒股上漲的最大動力，來自於市場對它們的投資信仰。
不可否認的是，白酒行業確實是一個很好的賽道且具備較為清晰的盈利預期，由此容易受到市場資金的偏愛。但在股票市場中，沒有隻漲不跌的上市公司股票，即使多優秀的企業，它們也會有短暫休整的需求。與此同時，目前已上市的釀酒上市公司多達39家，這裏面肯定會存在企業質地的參差不齊，從中長期的角度出發，真正具備較強投資價值的釀酒股，可能也是其中的少數企業。
經歷了今年的單邊上漲行情，飲酒行情可能需要暫時休整一些時間。這並非説明這個賽道不好，而是市場需要有一個蓄勢的過程。不過經歷了一輪大幅上漲行情之後，未來釀酒板塊看肯定會存在分化的效應，隨着資金分歧的加劇，未來主力資金也會進一步往少數頭部企業靠攏，對缺乏清晰盈利預期，或本身缺乏核心競爭力的酒企，未來更可能出現價值迴歸的走勢。