無抗生產產地直供 德清源蛋品全力保供穩市場

天氣轉涼，曾因高温天氣影響的蛋雞產蛋率將逐漸恢復，除了雞蛋產能提升，隨着中秋、國慶雙節需求效應減弱，雞蛋加工需求將會明顯下降，行業人士分析近期至年底雞蛋價格將震盪走低。

位於北京延慶的德青源生態園內，一台台傳送帶將成盒的雞蛋碼垛整齊，工作人員在生產線旁仔細查看機械運行狀態。這些帶有德青源噴碼的雞蛋經過一系列的挑選、紫外線殺菌、噴碼等嚴格的檢測程序後隨即進入倉儲房，僅北京地區就有3000噸儲備雞蛋。每天清早，一輛輛裝滿雞蛋的運輸車輛在廠房外整裝待發，運向各大商場超市，10月30日，北青-北京頭條記者走訪市場看到，德清源“醇香經典”新品雞蛋已經擺上超市貨架。

今年疫情期間，德青源作為全國最大的蛋品生產企業，第一時間為北京市場全力供應雞蛋，確保市場上雞蛋不斷貨，不漲價。目前在德青源佈局全國的30個自有農場內，近期日均產量達1600萬枚。據德清源公司相關負責人介紹，作為產業鏈上游，疫情給蛋雞養殖和雞蛋帶來嚴峻考驗。德青源的每一枚雞蛋都是集團自有農場直供，絕不外採。為確保雞蛋穩定供應，保證農場的安全防疫，德青源在第一時間採取各種措施對農場進行疫情防控工作，對農場進行封閉式管理。

疫情使得食品安全問題尤為重要。近年來，在發達國家的養殖過程中已經開始禁止使用抗生素，無抗養殖也已經成為國內行業龍頭企業的標準。德青源從建立之初，20年堅持推動無抗養殖，即從飼料餵養到養殖均不添加抗生素，並已經獲得國外最權威的NSF無抗認證機構的無抗產品認證審核，確保流通上市的每一枚雞蛋都是無抗好蛋。

據悉，在本次抗擊新型冠狀病毒戰役中，德清源全面承擔當地市場雞蛋產品的保障供應任務，來自21個貧困縣的德青源扶貧蛋,在各地保供工作中起到了壓艙石的作用。今年在響應國家“保質量、保物價、保供應”的號召下，德青源面對加大的訂單需求，所有員工加班加點保障供應，確保全國蛋品價格穩定。公司通過自有物流運輸體系，所有從農場直髮的雞蛋都自行配送，避免交叉感染的可能。尤其是外阜進京的雞蛋，都統一由公司集中配送運輸。此前，德青源還通過17個金雞項目向其所在的縣、市政府及相關抗擊疫情一線部門，捐贈雞蛋155萬枚，累計覆蓋10個省，18個市縣近400家醫院和防疫一線機構。