昨天，#辣條頭部企業宣佈漲價#登上微博熱搜。包括麻辣王子、衞龍在內的辣條頭部品牌均官宣漲價。
橙柿互動記者梳理發現，本次辣條漲價潮，從4月上旬便可見端倪。4月6日，衞龍便發佈了部分產品調價通知函：“由於原材料不斷上漲，公司決定對部分產品出廠價和建議零售價進行相應調整，並將於2022年4月18日起執行新價格。”衞龍宣佈漲價後，麻辣王子在4月中旬也宣佈，將主推產品110麻辣王子辣條從6元/包漲價到7元/包，550g盒裝麻辣王子辣條從24.9盒/元漲價到29.9盒每元，兩款主推產品漲價幅度分別達到了16%、20%。
衞龍決定執行新調整價格的第一天。杭州線上和線下商超平台銷售的品牌辣條都漲價了嗎？
下午，記者走訪了杭州多家商超、便利店。其中，聯華超市工作人員稱暫時還未收到辣條廠商漲價通知。不過，在天水巷一家副食店，老闆表示，前幾天衞龍的一款辣條進貨價從2元漲到了2.2元，現在售價為3元/包。
在線上商超上，同款102g衞龍大面筋，售價在3~7元不等。麻辣王子110g售價在6.8~14元之間都有。
辣條頭部企業為何都宣佈漲價？4月15號，麻辣王子官方微信發佈的文章做了解釋，“麻辣王子的原材料成本不斷上升，經過公司整體評估後，決定將對麻辣王子系列產品進行漲價。”
同樣因為原材料不斷上漲而宣佈漲價的還有衞龍。記者梳理發現，此次漲價，是衞龍今年的第二次提價。早在今年年初，衞龍便發佈調價通知，稱對部分產品出廠價和建議零售價進行相應調整並於2022年2月1日執行新價格，出入庫及掃碼返利按照公司制度執行。
頭部辣條企業宣佈漲價，中小品牌辣條也在跟着漲嗎？今天下午，記者致電湖南平江的多家本土辣條生產企業，得到的回覆是旗下品牌辣條暫未漲價。
“我們也注意到了衞龍和麻辣王子漲價的新聞了。”平江當地一家辣條生產企業的周小姐説，製作辣條的主要原材料是麪粉、辣椒油、豆皮等，“像今年我們用到的魔鬼辣椒，也漲價了。
周小姐分析，頭部辣條在廣告投放上的營銷費用較多，在油、麪粉等原材料漲價後，市場表現會較中小辣條企業更明顯，“這波漲價有20%了，我們還好有自己的原材料工廠，受到的影響還好。”
天眼查數據顯示，我國目前有2700餘家辣條相關企業（名稱或經營範圍含“調味面製品、辣條”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出），其中約7成相關企業成立在1-5年之間，18％的企業成立在1年以內。地區分佈上，陝西省的辣條相關企業數量最多，超800家，佔全國總量的31%；其次是河南省，有近500家相關企業。
不過，在全國千餘家辣條企業中，平江人創辦的企業佔90%以上。就連中國辣條第一股——衞龍的創始人劉衞平也是湖南平江人。
近五年來，我國辣條相關企業（全部企業狀態）註冊量呈整體上升趨勢，其中2020年註冊量達到峯值，超900家企業成立；不過，2021年註冊數量較低，共有570餘家企業註冊成立。
來源：都市快報