“醬油瓶”打翻了！兩天跌去千億市值，隱形天台上要開始垂直落體運動了嗎？
在連續刷新歷史高點後，抱團消費股的高估值終是引起了重視。9月3日，調味品龍頭海天味業（603288.SH）股價曾一度上攻至203元，第一次突破200元大關。
當人們一度為“醬油”貴於“石油”的這一A股奇觀感到咂舌的時候，絕不會想到，該股僅在當天下午便進入了“崩盤”模式，僅僅用了兩天便蒸發了千億市值。在這隻“大象”開始一通盲目狂奔之後，市場似乎終於想起其背後超過5000億的市值，以及近90倍的市盈率了......
新一年的首個交易日，海天味業股價和市值尚為89.10元/股和2406.03 億元，可截止到8月27日海天味業的股價與市值就已經分別漲了105.41%、146.49%，達到了183.02元/股和5930.66億元，位列A股上市公司市值第十名，相當於市值平均每天漲約15億元。創下了“一瓶醬油”貴過“一桶油”的A股時代奇觀！
不僅如此，僅這三年來，該股的股價便漲幅近400%，超過貴州茅台的260%，恆瑞醫藥的228%。也就是説，在人人高呼“吃藥喝酒”的市場行情裏，這隻牛股悄默默的吊打了白酒與醫藥的龍頭。那是什麼支撐起了這樣魔幻的股價，又是什麼讓海天味業可以成為整個資本市場的“香餑餑”？
我們常説存在即是合理，海天味業瘋狂估值的背後，除了市場的瘋狂之外，必然有可取的閃光點。
二、根正苗紅的“醬油大王”
我們常説，這個時代是屬於會講故事的人的。看看人家茅台，再看看海天味業你就不會質疑這句話了。同茅台一樣，海天味業也有一段好長的歷史淵源。
海天可以追溯到三百年前清代中葉乾隆年間的佛山醬園，當時的廣東佛山誕生了大量醬園，生產醬油等調味品，產品遍及珠江水系的西江、北江一帶，甚至遠銷東南亞和歐美地區。而海天呢？則是眾多醬園中工藝最講究，產品口感最醇厚，規模和影響力最大的一家。時諺有云：有人煙處，必有海天。看看人家的前世，三百年前就不凡了。
經過歷史變遷，在上世紀公私合營時期，海天又以自家為首聯合25家佛山古醬園合併成立了珠江醬油廠，在改革開放之後又經過改制成立了佛山市海天調味食品公司，並重啓了“海天”這一“中華老字號”。這不你看看，中間隨隨便便跨了個幾百年，論歷史淵源，都快抵得上一個朝代了，這份文化底藴，誰敢小瞧了。所以説文化加持就像佛像開光，這開沒開區別可就大了。
當然，有歷史緣由還是不夠的，光有個老字號的招牌，別人也不知道啊！所以海天味業在品牌建設上也是下足功夫的。早在上世紀90年代初，當大部分醬油還在以散裝形態售賣時，海天味業就已經推出印有全新品牌LOGO的瓶裝醬油，1999年，又斥巨資成為第一家在《新聞聯播》整點報時環節打廣告的醬油品牌。最近幾年，海天味業更是冠名了《跨界歌王3》、《吐槽大會》、《中餐廳》等多部流行綜藝，還在2014年邀請知名主持人汪涵做了首位代言人。
表現在數據上，2014年至2018年，僅用了5年時間，海天味業的銷售費用就翻了一倍，從10.5億元漲到了最高22.36億元，2019年雖有所縮減，但仍舊達到了21.63億元，2020年上半年為8.65億元。
雖然砸的錢的不少，但是所取得的效果也是有目共睹的。説實在，對於普通人來説，醬油味道還真未必能分出個子醜寅卯來，ST加加（加加醬油）、中炬高新（美味鮮）、千禾味業（千禾醬油）還有李錦記，眾位還真能細分出來？下樓買瓶醬油時，無外乎就是那個名頭大，那個傳的多，便大概率的選擇哪個唄。所以一波廣告，還真使得：有人煙處，必聽過海天了。
三、無處不在，高效的分銷網絡
除了宣傳到位外，海天還建立起了一套完善的銷售網絡。海天首先建立了一支1500家經銷商、5000家分銷商的批發網絡，並藉此輻射其下的50多萬個終端營銷網點。到2016年底，海天的分銷渠道已覆蓋全國31個省級行政區域，300多個地級市，近1000個縣，50多萬個終端營銷網點。可以説祖國的東南西北中，各地隨處可見海天的產品。
不僅如此，海天產品還遠銷全球60多個國家和地區。為了激發經銷商間的競爭。海天採用了“雙駕馬車”制度，在一個地區至少設置兩名經銷商。還採用先付款後發貨的方式來保證資金的安全回籠。而近年來，海天也是紛紛入駐了京東、天貓、亞馬遜等電商平台，實現線上線下的融合發展。
獨特而強大的分銷網絡，使得海天真正走進了千家萬户。而這無疑對海天的品牌建設產生了重大的作用。
四、難以擺脱中低端煩惱，後續增長空間見頂？
雖然海天味業的股價與市值一次次的刷新人們的認知，但是從具體的數據來看，海天味業自2018年第四季度開始其營業收入增速就開始出現下滑了，從17%下滑至16%，今年一季度更是下跌至7%。
除此之外，隨着銷售渠道的不斷創新，海天味業原本打下的線下銷售模式，也將面臨其他競爭對手的挑戰。由此打造的兩大護城河，似乎都出現了裂縫，不在牢不可破了。
五、基金出走，估值過高，泡沫是否會破滅
股民曾戲言“基金抱團買入，這才是海天味業最大的護城河。”機構大舉買入海天味業，一度超越證監會規定的上限，據Wind資訊，機構投資者持股比例最高曾達到67%。數家基金公司更是因此而遭受通報批評。在資本抱團取暖的時候，在所有人都沉浸在極度癲狂的時候，海天味業擁有着別人無法比擬的資本護城河。可是如今，情況卻是出現了變化，靠海天味業賺的盆滿缽滿的機構投資者，開始出逃。而這也是直接造成海天味業兩天蒸發千億市值的重要原因。
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參考資料：
21世紀商業評論：《風頭蓋過茅台，海天醬油值不值5000億？》
RUC營銷學盟：《風頭蓋過茅台：百年的傳承與堅守，成就了百億的海天醬油》
財經天下週刊：《半年淨利33億，市值每天漲15億，海天味業的泡沫該戳戳了》