文 | 農財寶典-新漁網 高匯豐
近20天以來廣東筍殼魚價格可謂是坐上了過山車，連續多次漲價，雜交筍殼魚短短半個多月時間價格上漲了10元/斤，漲幅達50%，泰國筍殼魚也有11元/斤的大幅上漲。
10天前，筍殼魚在經歷了三次連續漲價後，近10天以來再次出現二次漲價。雜交筍殼魚先是由7月20日的27元/斤漲至7月23日的28元/斤，如今再次上漲2元衝破30元/斤大關。泰國筍殼魚則由原來的46元/斤先是上漲至47元/斤，目前再次上漲3元達到50元/斤。
據農財寶典記者瞭解，本次漲價還是和養殖户惜售，流通商缺魚有關。事實上受疫情影響，消費市場對筍殼魚的需求相比往年是減少的，導致今年筍殼魚價格持續低迷，也是因為低價，養殖户不願意虧本出售，大多數人選擇繼續留塘。這就造成流通商經常收不到魚的情況出現，為了保證供應不出現中斷，流通商只能無奈加價收魚。
今年有一個很明顯的現象，筍殼魚流通商因為找不到魚，開始通過支付人工中介費的形式，頻繁委託魚中對養殖户進行遊説出魚。換做是往年，筍殼魚收售根本不需要魚中進行牽線搭橋。
其實這更像是養殖户和流通商的一種博弈，養殖户通過惜售不出魚來逼迫流通商提價，流通商受採購商需求壓力只能提價收魚。有流通商就表示，價格短期內突然間狂升，不僅流通商壓力大，消費市場也難以接受。
跟進業內人士介紹，目前筍殼魚仍然處於升價階段，受產地不同、魚的品質不同、養殖户賣魚急迫性不同等因素影響，不同地區不同養殖户的出魚價格均有可能出現出入，建議養殖户根據自身實際情況做好出魚計劃。（出處：農財寶典水產版）