各位夥伴，海底撈馬上又要人氣刷圈了，不得不説，老闆很接地氣啊。
根據3月23日晚港交所發佈的海底撈2020年業績報告顯示，海底撈去年全年總營收為286.14億元，相較於2019年，同比增長了7.8%，去年全年利潤為3.095億元，相較於2019年，同比下降了86.8%。
營收增長了，利潤卻下降了，這是怎麼回事呢？
原來是2020年上半年報顯示，海底撈因新冠疫情導致了9.65億元的虧損，但是在去年下半年呢，餐廳出現了消費反彈，半年時間呢又淨賺12.75億元，這下半年賺得減去上半年虧的，正好是全年的淨利潤3.095億元，但是比起2019年，淨利潤還是下降了86.8%。
值得提起的是，雖然説利潤下滑了，但從去年三季度開始，海底撈卻全面提高了一線門店員工的工資，包括調整了員工底薪標準以及計件工資的單價。總體上，全國各地員工的基本工資每月增加200元到1600元不等。按照海底撈董事會對外的説法，“基層員工付出很多，他們承擔了更為繁重的壓力和工作量，還要面臨來自家庭的壓力和責任”這就是海底撈本次給一線員工調薪的理由！
照理説，企業經營利潤受損了，大部分的企業可能第一反應應該是給員工減薪或降低福利吧？這也符合企業成本管理的需要，而且一般情況下，員工都是能夠理解。但是海底撈偏要反其道而行之，這個能解釋的理由，只能説企業做大了，更加懂得人文關懷和永續經營之道了吧！不管怎麼説呢，這種暖心和正能量的事情，還是要妥妥地給個讚的！
戰略企劃槍手也覺得，企業能做大，做得更持久，除了產品、服務以及市場機會等因素外，更多的時候也在於企業團隊的格局在起作用，那我們就來看看海底撈現在的經營現狀吧。
目前餐廳經營仍是整個海底撈的主要收入來源，大約佔到集團總收入的96%。
截至去年底，海底撈餐廳門店總數是1298家，相比於2019年，海底撈去年新增了530家門店，這個開店速度，相當於每天新開1.5家門店，而且總體上都是在去年下半年急速增長的。
公開的數據顯示，海底撈去年全年翻枱率3.5次/天，尤其是下半年回升比較快，平均翻枱率已接近2019年同期的80%，人均消費金額也從2019年的105.2元上升到了110.1元。
外賣業務，海底撈去年的總收入也從2019年的4.49億元上升到7.18億元，同比增長了60%，不過外賣業務雖然有較大幅度增長，但佔總收入的比重仍只有2.5%。
目前，隨着門店數量爆發式增長，海底撈員工總數已經超過了13萬人，這個可比2019年的時候要多出近一倍啊。真心希望海底撈能抓住品牌上升的機遇，穩定持續地發展。
關於海底撈給員工漲薪這件事，您是怎麼看的呢？歡迎在評論區留言。