7月27日早盤，白酒板塊續跌，水井坊開盤再度一字跌停，細分食品指數持續走低，截至10:30，指數跌超1%。
食品ETF(515710)前十大重倉股中，五糧液跌超3%，瀘州老窖跌超2%，貴州茅台、洋河股份均跌超1%;山西汾酒逆市漲超3%，酒鬼酒漲超1%。
受權重白酒股大幅回調影響，食品ETF(515710)現跌逾1%。盤面上，食品ETF(515710)回調期間溢價頻現，Level-2數據顯示，截至10:30，食品ETF(515710)獲資金淨申購超500萬元。
公開數據顯示，食品ETF(515710)覆蓋A股50只吃喝板塊龍頭，白酒權重超60%，其中“茅五瀘汾洋”佔比超50%。