2月21日早間，海底撈(18.94, -1.26, -6.24%)公佈了2021年的業績預告。
公告顯示，海底撈2021年營收增長超過40%，不過卻預虧38億元至45億元，全年關停了300餘家餐廳。
截至2月21日中午休市，海底撈股價19.58元，跌3.07%，總市值1091億。
海底撈去年預虧至少38億元
據港交所披露易2月21日早間消息，海底撈發佈公告稱，預期將於截至2021年12月31日止年度錄得淨虧損約人民幣38億元至人民幣45億元。海底撈表示，對比2020年收入約為人民幣286億元，本集團2021年收入預計超過人民幣400億元，增長超過40%。
預期虧損主要歸因於：
一、2021年300餘家餐廳關停及餐廳經營業績下滑等因素導致的處置長期資產的一次性損失、減值損失等合計約人民幣33億元至人民幣39億元。
二、全球持續變化和反覆的疫情，2020年、2021年門店網絡快速擴張以及本公司內部管理問題等對海底撈餐廳經營狀況帶來的衝擊。
2018年9月26日，餐飲“航母”海底撈在港交所掛牌，發行價為17.8港元/股，盤中一度飆升至19.64港元/股，市值摸高1000億港元。
至2021年2月，海底撈股價達到歷史新高的85.75港元/股，總市值曾一度接近4700億港元，不過之後一年時間，海底撈股價開始大幅下滑，目前股價只有19.58港元，市值1091億港元，最近一年跌幅超75%，市值蒸發約3600億港元（約合人民幣近3000億元）。
14部門印發《若干政策》
對餐飲等行業扶持紓困
疫情防控常態化，如何紓解困境中的服務業，已經成為重大的社會命題。
據新華社，國家發展改革委等14部門近日印發《關於促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》（以下簡稱《若干政策》），出台普惠性扶持紓困措施、針對性扶持紓困措施、精準實施疫情防控措施等三大方面共43項紓困措施。
在普惠性扶持紓困措施方面，《若干政策》包括延續服務業增值税加計抵減等財税政策、提高失業保險穩崗返還比例等就業扶持政策、分類實施房租減免政策、金融支持政策、制止亂收費亂攤派亂罰款等10項內容。
其中，在減税降費政策方面，據財政部經濟建設司司長符金陵介紹，今年將延續實施2021年底到期的支持小微企業和個體工商户的減税降費措施並加大政策優惠力度，進一步緩解小微企業和個體工商户經營壓力，服務業行業企業將充分受益；延續服務業增值税加計抵減政策，2022年對生產、生活性服務業納税人當期可抵扣進項税額繼續分別按10%和15%加計抵減應納税額。
除了所有的服務業行業都可以適用的10項措施，《若干政策》還專門針對受疫情影響重、就業容量大的餐飲、零售、旅遊、公路水路鐵路運輸、民航這五個特殊困難的行業，提出更有針對性的紓困措施。具體來看，針對餐飲業，提出了對餐飲企業員工定期進行核酸檢測要給予補貼支持，優化餐飲業保險服務等7項措施。針對零售業，提出利用服務業發展資金支持開展縣域商業體系建設，完善農產品流通骨幹網絡等6項措施。針對旅遊業，提出暫退旅遊服務質量保證金，支持旅行社承接符合規定的機關事業單位工會活動等7項措施。
此外，《若干政策》還包含精準實施疫情防控措施，重點是針對市場主體普遍反映疫情防控措施層層加碼的突出問題，對各級政府嚴格科學精準實施疫情防控措施提出具體工作要求。
“服務業屬於聚集性接觸性行業，疫情對服務業的影響比其他行業更大。服務業市場主體對科學精準地實施疫情防控的呼聲非常高。為此，這次專門提出精準實施疫情防控措施。重點強調，要堅決防止和避免‘放鬆防控’和‘過度防控’兩種傾向。”國家發展改革委黨組成員、秘書長趙辰昕説。
編輯|段煉杜波
原標題：關停300多家火鍋店，海底撈預告去年至少虧38億！國家出手了
來源：每日經濟新聞