儲網9月24日發佈《2021年第二輪第1次中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關事項的通知》，本次收儲將於10月10日進行，掛牌競價交易3萬噸。據瞭解，這是本年度中央第4次啓動豬肉收儲，業內認為，收儲或能提振豬價，遏制近期持續下跌的態勢。
第二輪中央收儲即將開始
9月24日，華儲網發佈《2021年第二輪第1次中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關事項的通知》，其中提到，本次收儲掛牌競價交易3萬噸。
根據通知，本次收儲掛牌競價交易3萬噸，收儲通過競價交易方式確定承儲企業，承儲數量和入庫成交價格。交易時間為10月10日。
據農業農村部披露的農產品批發價格數據，全國平均豬肉批發價年內逐月走低，從1月份的46.71元/公斤，跌至9月份的20.54元/公斤，區間累計降幅達56%。
據瞭解，7月份以來，為應對生豬和豬肉價格過快下跌，國家發改委會同有關部門，第一輪已進行3批中央凍豬肉儲備工作，合計掛牌收儲5萬噸，並指導各地同步收儲，穩定市場預期。這些政策措施有效遏制了生豬價格過快下跌的勢頭，生豬價格出現明顯反彈。
今年已進行的中央豬肉收儲時間分別為：7月7日（2萬噸），7月14日（1.3萬噸），7月21日（2萬噸）。
8月豬肉進口量環比大降20.6%
海關總署最新發布數據顯示，今年8月份，我國肉類（含雜碎）進口量76萬噸，環比下降10.59%，同比下降8.8%。1-8月，肉類（含雜碎）進口量累計已達到669萬噸，同比增長1.7%。
豬肉進口方面，8月份，我國豬肉及豬雜碎進口量39萬噸，較上月的47萬噸下降17.02%，同比下降14.2%。其中，豬肉進口量28萬噸，較上月的35萬噸下降20%，同比下降20.6%。
今年1-8月，我國豬肉及豬雜碎進口總量達到380萬噸，同比下降0.8%，其中豬肉累計進口量293萬噸，同比下降15.0%。
據海關數據顯示，8月份，豬肉進口金額49.23億元，摺合每噸豬肉17584元/噸（約8.8元/近），加上關税及儲運等其他費用，成本至少也在10元/斤以上。
8月份，豬肉進口量同比下降20.6%，但進口金額同比下降僅15%，可見，8月進口豬肉價格同比不降反有所增加。
而截至8月份，國內豬價、豬肉價格已經連降8個月，豬價、豬肉價格同比下降幅度已經超過60%。據商務部數據，8月底，國內白條肉批發價格已經跌破10元/斤左右，部分地區白條肉批發價格甚至已經跌至7-8元/斤。即使是零售終端，豬肉價格也已大部跌破10元/斤，7、8元一斤的豬肉也已隨處可見，進口豬肉價格優勢已經蕩然無存。
凍肉貿易商從浮盈千萬元到虧損500萬拋貨
在禽肉的進口格局中，巴西、美國是最主要的國家，此外還包括烏拉圭、智利、阿根廷。2020年，中國禽肉進口量直接從2019年78萬噸躍升至153萬噸；其中，巴西為69萬噸，佔比45%。
尤為搶眼的是美國，2016~2019年連續四年正關禽肉進口量不足100噸，到了2020年，直接飆升至41萬噸，漲幅接近4100倍。之所以漲幅劇烈，緣於2020年中國宣佈解除此前對美國禽肉進口的限制。
布瑞克?農產品集購網研究總監林國發認為，近些年，中國嚴厲打擊走私行為，一些灰色進口鏈條無法延續，只能轉為正關進口，這也是肉類進口報復性增長的原因之一。
從2019年以來肉類進口量的激增，也使得肉類貿易商賺得缽滿盆滿。廣州的一位貿易商張大明（化名）表示，中國暴發非洲豬瘟這三年來，豬肉進口形勢如同過山車，卡點不準就面臨賠本。
他説，2019年初，進口豬肉15000元/噸，如果囤貨到當年9月~10月，就能賣到48000元/噸。再去掉20%的保證金，相當於一櫃（集裝箱櫃，約25噸）豬肉能夠盈利近80萬元。對於中小型肉類貿易商來説，可以輕鬆獲利千萬，可謂“躺贏”。
由此到了2019年四季度，來自中國的肉類貿易商不計成本進口豬肉，然而隨着政府調控再加上2020年初新冠疫情暴發，國內需求跳水、凍肉價格一度腰斬，出現很多進口違約的情況。
待到2020年3~4月，再次出現非常好的進口機會。儘管進入9月後，進口成本偏高，但也能順利傳導，獲得合理利潤。
形勢悄然發生變化是在2020年底。由於去年底和今年初非洲豬瘟疫情又起，疫情防控壓力較大。受部分機構炒作影響，對後期豬價過於樂觀，從而出現嚴重誤判。2021年以來，豬價暴跌，過去兩年景氣的豬肉，一下子成了燙手山芋，導致貿易商損失慘重。
張大明也經歷了從浮盈千萬元到虧損500萬元拋貨的過山車。
張大明表示，2020年底，自己預訂了100櫃的進口豬肉，到2021年2月，浮盈近千萬元。由於國內市場對未來豬價持續樂觀，貿易商不願降價，價格一直頂到4月。然而，由於國內養殖户大比例超高體重壓欄，國內豬肉供應暴增，進入4月下旬，豬價加速下跌，最終在6月初跌至12元/公斤，較1月中下旬跌去2/3；進口凍肉價格也隨之暴跌。
還好張大明反應迅速。4月豬價下行時，他看形勢不對，不得不忍痛拋貨，結果賬户上也從浮盈近千萬變成虧損500萬元，這還算是及時止損——如果持有到5月或6月再拋售，虧損將超過千萬元。
底部震盪的豬價，導致豬肉進口量也相應減少。自6月以來，來自中國的買單明顯下降。這些影響在8月到港量中逐步體現，部分貿易商在第二季度因為到港豬肉虧損慘重，導致資金鍊吃緊，這也客觀上限制了後期進口。
業內分析師馮永輝表示，對於前期高價進口豬肉的貿易商來説，如今是庫存高企，深度虧損。預計隨着下半年豬肉進口量鋭減，2021年全年豬肉進口量也會相應減少，較2020年下降10%，進口量400萬噸左右。
來源：綜合華儲網、第一財經