瑞幸咖啡正在引領新一輪的咖啡茶、飲產業進創新。
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瑞幸咖啡：公司在重組計劃和資本市場披露方面達到多項“里程碑式”進展
9月21日，瑞幸咖啡發佈聲明，公司今日發佈三則公告，宣佈公司在重組計劃和資本市場披露方面達到多項“里程碑式”進展。
為了解具體情況，璽哥專門到瑞幸官網查看了瑞幸發佈的三則公告內容。
據瑞幸在第一則公告披露，瑞幸已與臨時認證集體訴訟中的主要原告簽訂了具有約束力的條款單，以完全解決在2019年5月17日至2020年7月15日期間買入瑞幸股票投資者的索賠。瑞幸表示，和解金額將根據1.875億美元(最高)的全球和解金額計算，並根據收到的有效退出通知按比例減少。不過，該協議仍然需要開曼法院和美國法院的批准。
瑞幸咖啡董事長郭謹一表示：“一旦獲得最終批准，此協議將解決一項重要的負債問題，使瑞幸咖啡能夠更加專注於運營和戰略計劃的執行。”
瑞幸在第二則公告中披露，它已經提交了請願書和傳票，尋求法院批准和召開會議，並在合適的時候批准於2021年3月的重組支持協議(RSA)有關的安排方案。
郭謹一表示：“瑞幸咖啡將從這一過程中崛起，成為一家更強大的公司，我們相信，它的增長軌跡將在未來幾年為股東帶來可持續的價值。”
瑞幸在第三則公告中披露了2020財年的業績，據年報顯示，儘管受新冠疫情影響，但瑞幸2020年的淨收入仍達40.334億元（6.181億美元)，與2019年相比增長了33.3%，這主要得益於瑞幸咖啡高品質產品平均售價的提高。運營費用66.207億元人民幣(10.147億美元)，符合公司的業務擴張計劃，包括4.753億元人民幣(7280萬美元)的損失和費用，與此前宣佈的調查和重組有關。營業費用佔淨收入的百分比從2019年的206.2%下降至2020年的164.1%，主要受規模經濟增長的推動。截至2020年12月31日,瑞幸咖啡年在56個城市經營了3929家自營門店，874家合夥門店。
郭謹一表示：“2020年，我們實現了強勁的收入增長和盈利能力的提高。我們在2021年繼續擴大和提高我們的運營成果，我們的團隊仍然致力於為我們的客户提供高質量的產品和服務，並執行我們的戰略計劃，以造福所有利益相關方。”
從瑞幸咖啡發佈的三則公告內容來看，在擺脱集體訴訟陰影、完成公司債務重組以及實現公司財務正常披露方面，它確已取得“里程碑式”進展。
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多個跡象表明，瑞幸咖啡已進入新的發展階段
除在重組計劃和資本市場披露方面取得的多項“里程碑式”進展外，有多個跡象表明，當前，瑞幸咖啡已進入新的良性循環發展階段。
2020年的“數據造假”事件對瑞幸咖啡的商譽帶來了極大的傷害，更讓瑞幸咖啡便陷入了動盪之中。好在臨危受命的郭謹一穩住了瑞幸咖啡動盪、紛亂的局面。郭謹一不僅穩住了瑞幸咖啡動盪、紛亂的2020年，還帶領瑞幸咖啡開拓進取，重塑自我。
在郭謹一務實的領導之下，瑞幸咖啡得以在多個方面重拾市場、用户信心，獲得穩步發展。
資本方面，2021年4月15日， 瑞幸咖啡發佈公告稱，已和公司現有機構投資人簽署一項總額為2.5億美元的融資協議，其中大鉦資本領投2.4億美元，愉悦資本投資1000萬美元。公告還稱，在特定條件下，大鉦資本和愉悦資本可按比例再追加1.5億美元投資。值得注意的是，從2020年6月26日股價最低點至今，瑞幸咖啡在美國粉單市場的股價漲幅已經超過1000%，市值漲幅超10倍。
企業文化、價值觀方面，郭謹一接任董事長後，以務實的態度，將實事求是作為企業的核心價值觀之一，並不斷的進行強化。郭謹一領導下的瑞幸咖啡變得更加務實，講究實事求是。不再以瘋狂的燒錢補貼來獲客，也不再盲目擴張野蠻生長，開始加快新品推出，引領飲品潮流。瑞幸的腳步放慢了，但走得更穩了。
運營思維上，瑞幸咖啡的互聯網思維也隨着市場風口變化而轉型，營銷模式從此前的裂變營銷拉新轉為社羣精細化運營留存，將用户拉入私域流量池裏面，通過社羣運營和精準優惠補貼的方式不斷激活存量用户，提升用户復購率和活躍度，這樣做不僅營銷成本更低、效率更高，而且對用户品牌忠誠度的培養有極大幫助。
企業架構方面，以郭謹一為首的新管理層在2021年對公司整個運營管理層架構進行了重整。新的組織架構撤銷了大區層管理架構，由高級副總裁曹文寶負責運營線，負責聯營中心、拓展中心、營建中心、運營中心、質量管理部及20個分公司的全面管理；CGO（首席增長官）楊飛負責增長線，分管營銷中心、增長中心、電商中心和公關部；高級副總裁周偉明負責產品線，分管產品中心、供應鏈中心等。
門店方面，據媒體報道，截至2021年7月末，瑞幸咖啡已擁有4030家自營店、1293家加盟店，門店總數達5323家。對比2020年數據發現，瑞幸咖啡這兩年的發展並沒有因為“數據造假”和新冠疫情等多種不利因素而停滯，二是在不斷增長。雖然這個增長幅度無法與之前相比，但也説明，瑞幸咖啡是非常有韌性的。
以上多個跡象表明，當前的瑞幸咖啡已進入新的良性循環發展中。
如瑞幸咖啡在9月21日的聲明中所言，現任管理層履新一年多來，對之前戰略和模式進行了根本性的調整創新，取得顯著效果。
03
新瑞幸咖啡，更懂國人口味
在歷經“數據造假”、新冠疫情、退市、債務訴訟等多重打擊之後，以郭謹一為首的瑞幸新管理層不僅打消了人們對瑞幸咖啡商業模式及經營能力的疑問，還以開拓進取的精神進一步為瑞幸咖啡的持續發展明確了咖啡+茶飲+萬物的發展方向。
如上文所言，郭謹一領導下的瑞幸咖啡變得更加務實，不再以瘋狂的燒錢補貼來獲客，也不再盲目擴張野蠻生長，開始加快新品推出，引領飲品潮流。
説到新品，就不得不不提瑞幸今年爆火的“生椰拿鐵”，這是款一經推出就創造了“1秒內售罄”、“全網催貨”的爆品，誕生一個月不到就賣了1000萬杯，創下新品銷量最高紀錄。
事實上，瑞幸這兩年來創造的“爆款”遠不止生椰拿鐵這一種。瑞幸早期推出的“隕石拿鐵”，就是備受消費者喜愛，年輕用户們至今還津津樂道的“初代網紅”。後來推出的厚乳拿鐵，更是以濃郁的牛奶風味，在白領、大學生羣體中成為集體味道。
當前，瑞幸在咖啡創新上已經形成了咖啡+茶飲的新玩法，並開發系列以咖啡為“輔”的新品。如今年在推出“爆款”生椰拿鐵後，隨時令變化，瑞幸又推出了“大富大桂”桂花風味系列，包括富桂厚乳拿鐵、桂花燕麥拿鐵、金桂芋泥軟歐包。拿鐵除桂花系列的兩款，還推出絲絨拿鐵系列，包括絲絨拿鐵、生椰絲絨拿鐵、四國柚子絲絨拿鐵、北海道蜜瓜絲絨拿鐵等產品。
為什麼瑞幸“生椰拿鐵”能夠獲得年輕羣體的喜愛？因為它更符合國人口味。眾所周知，我國的傳統習慣是喝茶。與茶相比，國人對咖啡的苦味是不怎麼習慣的。瑞幸咖啡明白國人口味對咖啡的不習慣，所以將其和茶飲進行了融合創新，以咖啡+茶飲+萬物來研發符合國人口味的新飲品。
可以預見的是，未來我們還能看到更多“咖啡+茶飲+萬物”研發的新品出現。
在瑞幸“生椰拿鐵”的引領下，喜茶、奈雪的茶、茶百道、麥當勞等紛紛推出自家的“生椰”產品，並都取得了十分可觀的銷量。
當前，以郭謹一為首的瑞幸新管理層對瑞幸咖啡戰略和模式進行的根本性調整創新，不僅引領瑞幸咖啡進入了新的良性循環發展階段，也引領着咖啡茶飲進入新一輪的產業創新。